Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 123

établissements référencés

36 526

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

PRESTIGE DONER

Satisfaisant
5 AVENUE DE PENHOET, 56860, Séné

STUDIO FRICOT

Satisfaisant
71 RUE SAINT NICOLAS, 76000, Rouen

SARL GT ASSOCI2S (tutti pizza)

Satisfaisant
1 ROUTE DE TOULOUSE, 82100, Castelsarrasin

LA DOLCE VITA

Satisfaisant
6 Rue de Poterie, 50700, Valognes

ZENDJI JESSIE

Satisfaisant
APPARTEMENT 492, 93270, Sevran

MASTER PIZZA

Satisfaisant
70 AV DE LA VICTOIRE, 59400, Cambrai

HOTEL RESTAURANT MERCURE DIJON CHATEAU BOURGOGNE

Satisfaisant
22, BOULEVARD DE LA MARNE, 21000, Dijon

SYLLA BA

Satisfaisant
6 ALLEE LA PEROUSE, 93270, Sevran

LA TABLE D'ANGELE

Tres satisfaisant
LE PONT DES PILES, 36270, Éguzon-Chantôme

LE FRED'S

Tres satisfaisant
7 Place Mondain Chanlouineau, 49100, Angers

LE MOULIN

Satisfaisant
1 RUE D EMPARIS, 09100, Pamiers

BABA

Satisfaisant
18 B RUE LEDRU ROLLIN, 94170, Le Perreux-sur-Marne

SENSATION

Tres satisfaisant
2 RUE DES CONSULS, 34970, Lattes

LA BONNE BOUILLE

Satisfaisant
PORT ARIANE, 34970, Lattes

LA PAIX

Satisfaisant
92 AV JEAN JAURES, 75019, Paris 19e Arrondissement

MANGEZ MOI

Satisfaisant
10 PLACE DU GRAND MARCHE, 37000, Tours

La Capello

Satisfaisant
SAINT ANTOINE, 84800, L'Isle-sur-la-Sorgue

RESTAURANT LES CAVES DU LUXEMBOURG

Satisfaisant
19, av JEAN-JACQUES ROUSSEAU, 89400, Migennes

LUDOBELIX PIZZA

Tres satisfaisant
4 IMPASSE DES GENETS, 17580, Le Bois-Plage-en-Ré

OPALE

Satisfaisant
LIEUDIT RUE DE VERDUN, 62100, Calais

LE MILLENIUM

Satisfaisant
33 RUE DU JEU DE PAUME, 26000, Valence

L'OUSTAOU

Satisfaisant
74 RUE DU SERRE, 26310, Valdrôme

LA CREPERIE DU PORT

Tres satisfaisant
RESIDENCE AQUARELLA, 34970, Lattes

LES ARTISTES DU 10EME

Satisfaisant
25 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 459 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 346 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 170 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 526 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 577 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 599 établissements
À améliorer5,6 % · 5 549 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 100Restauration commerciale44 481Restaurants3 878

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 508
  2. 2 Nord 3 104
  3. 3 Var 2 796
  4. 4 Rhône 2 792
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 700

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 127
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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