Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

BOZAN KURBANIYE

Très satisfaisant
22 RUE SADI CARNOT, 54220, Malzéville

LE SAINT THOMAS

Très satisfaisant
14 RUE DE L EGLISE, 36600, Vicq-sur-Nahon

LES TROIS MARCHES CYRILLE ROBERT

Satisfaisant
LES TROIS MARCHES CYRILLE ROBERT, 78000, Versailles

CC VELIZY II - OKINAWA

À améliorer
LOT 259, 78140, Vélizy-Villacoublay

AU GRAND REGAL

Satisfaisant
2 CHEMIN DE LA CAMAVE, 31290, Villefranche-de-Lauragais

COURTE PAILLE

Satisfaisant
118 ,Grand Sud Avenue, 37170, Chambray-lès-Tours

LOUIS

Satisfaisant
8 AV DE PETERBOROUGH, 18000, Bourges

AL FOOD SERVICES

Très satisfaisant
12 ROUTE D ESCALQUENS, 31320, Castanet-Tolosan

TOQUES II

Très satisfaisant
83330, Le Castellet

LE MELNA

À améliorer
12 RUE CARNOT, 90300, Valdoie

SARL DEVARI

Satisfaisant
8 RUE BEAUREPAIRE, 75010, Paris 10e Arrondissement

SERGE MIGNE EVENEMENTS

Très satisfaisant
AVENUE PIERRE MENDES FRANCE, 13008, Marseille 8e Arrondissement

O BOUT D'ASIE

À améliorer
27 AVENUE DE LA PLAGE, 33123, Le Verdon-sur-Mer

JOSSERAND CAVAGNOLI

Satisfaisant
Foire de Beaucroissant, 38140, Beaucroissant

LA CAMBUSE

À améliorer
44 rue du port, 17113, Mornac-sur-Seudre

HOKI SUSHI

Satisfaisant
115 B RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

SARL DU CYGNE

À améliorer
2 RUE PAUL GUILBAUD, 27190, Conches-en-Ouche

FAKRA

Satisfaisant
77 RUE LEON FROT, 75011, Paris 11e Arrondissement

EVENDAY - SRN

Très satisfaisant
Ile de Versailles, 44000, Nantes

DEMARET OLIVIER

Très satisfaisant
QUAI DE MONTEBELLO, 75005, Paris

SASU KLAUSSNER - LE SIX

Satisfaisant
6 PLACE VICTOR HUGO, 76190, Yvetot

LA PALMERAIE

À améliorer
339 ROUTE DE SOULAC, 33123, Le Verdon-sur-Mer

LE CAMPANELLA

Très satisfaisant
18 AVENUE BOSQUET, 75007, Paris 7e Arrondissement

HOTEL SAIX-CASTRES

Très satisfaisant
2 bis route de Sémalens, 81710, Saïx

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

Vous voyagez ?

Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département