Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 520

établissements référencés

39 833

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE MARIACIEN

Satisfaisant
ROUTE DE TOURS, 18100, Méry-sur-Cher

LE RUSTI

Très satisfaisant
8, RUE DES TOURNELLES, 75004, Paris 4e Arrondissement

EURL LAIIA

Satisfaisant
LIEU DIT POIRIER, 97130, Capesterre-Belle-Eau

BAYRON BURGER BAR

À améliorer
COLIN, 97170, Petit-Bourg

SASSENBON

À améliorer
colin nord ouest ZAE, 97170, Petit-Bourg

OSCAR CAROLL

Très satisfaisant
32 RUE STANISLAS, 54000, Nancy

THAI VANDA

Satisfaisant
220 RUE LA FAYETTE, 75010, Paris 10e Arrondissement

SOCIETE DE FAIT GUGLIELMI - GHIGI

Satisfaisant
10 AV RAYMOND GRAMAGLIA, 06320, Cap-d'Ail

COJEAN

Très satisfaisant
COJEAN, 75009, Paris 9e Arrondissement

LA P'TITE BOLEE

Très satisfaisant
Chemin de la piscine, 26450, Cléon-d'Andran

LE MASTEREHI

Satisfaisant
LE MASTEREHI, 97600, Mamoudzou

DALLEST CECILE

Très satisfaisant
43 AV DU LIEUTENANT ANDREIS BARTHELEMY, 13830, Roquefort-la-Bédoule

SCHELSTRAETE DOMINIQUE

Satisfaisant
14 route de la Gare, 89480, Étais-la-Sauvin

LE CONTINENTAL

Satisfaisant
105 RUE DE LA TALAUDIERE, 42000, Saint-Étienne

S,A,R,L PAUSE CROISSANTS RUE RENE BOULANGER 46

Très satisfaisant
46 RUE RENE BOULANGER, 75010, Paris 10e Arrondissement

SO TACOS

Très satisfaisant
5 RUE DE FRESNAY, 61000, Alençon

AMERICAN HOT DOG

Très satisfaisant
PL GENERAL DE GAULLE, 13210, Saint-Rémy-de-Provence

LA CHOLLERIE

Satisfaisant
ROUTE DE ROUEN, 14670, Basseneville

BISTROT FRANCAIS

Satisfaisant
RUE JEAN JAURES, 59810, Lesquin

CHEZ JO

Satisfaisant
1 RUE DU MAQUIS VALLIER, 83400, Hyères

ETOILE BSANATOLIE

Satisfaisant
10 RUE NATIONALE, 10200, Bar-sur-Aube

DESFORGES NATHALIE

Très satisfaisant
4, place Saint Nicolas, 55100, Verdun

BARREAU YOANN

Satisfaisant
8 RUE DES PINS, 72230, Mulsanne

RESTAURANT OBAMBOWOK

À améliorer
44 RTE DE ST GERVAIS, 30200, Bagnols-sur-Cèze

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 631 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 753 établissements
À améliorer5,4 % · 5 874 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 669Restaurant54 448Restaurants3 777

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 904
  2. 2 Nord 3 367
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 191
  4. 4 Var 3 164
  5. 5 Rhône 3 063

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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