Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 308

établissements référencés

38 454

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

BOUILLON SEQUESTRE

Satisfaisant
20 ALLEE DU COMMERCE, 81990, LE SEQUESTRE

AU ST-AMOUR

Satisfaisant
3 RUE CHARLES LEPERE, 89400, MIGENNES

APPOLO

Satisfaisant
9 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 76000, ROUEN

ZAZA

Satisfaisant
51 PAS CHOISEUL, 75002, PARIS 2

LE JASNIERES

Satisfaisant
8 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 72340, LA CHARTRE-SUR-LE-LOIR

DIVAN SOLEIL

Satisfaisant
54 rue Nationale, 78520, LIMAY

LE SNACK PALACE

A ameliorer
41 RUE PIERRE CORNEILLE, 80080, AMIENS

BK POULET

Satisfaisant
159 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 95100, ARGENTEUIL

WAFFLE FACTORY

Satisfaisant
5 RUE DU BOSPHORE, 35200, RENNES

THE WANTED JACK SALOON

Satisfaisant
2 RUE RAYMOND IV, 31000, TOULOUSE

SAS LA BONNE NOUVELLES

A ameliorer
44 RUE POISSONNIERE, 75002, PARIS

LA CASE DU CHEF SARL FORT

Satisfaisant
71 impasse des Chanterrelles, 30000, NIMES

JAJA & LICHOUSERIE

Satisfaisant
48 RUE DROITE, 12500, ESPALION

LUANAIS

Satisfaisant
4 RUE AUX FEVRES, 71100, CHALON-SUR-SAONE

LE BEK FOOD

Satisfaisant
50 RUE SAINT DESIRE, 39000, LONS-LE-SAUNIER

CUISINE EN VILLE

Satisfaisant
11 RUE BELLECOMBE, 69100, VILLEURBANNE

LA TAVERNE AUX LEGENDES

Satisfaisant
80 RUE BOURG NEUF, 13300, SALON-DE-PROVENCE

DIMITRIS

Satisfaisant
27 RUE RAMBUTEAU, 75004, PARIS

BOBO

Satisfaisant
6 RUE CORVETTO, 75008, PARIS

LES ALIZES

Satisfaisant
26 RUE VALENTIN DES ORMEAUX, 49610, MURS ERIGNE

FRESH FOOD

Satisfaisant
28 RUE PIERRE ROCHE, 13004, MARSEILLE

DEROUSSIN MAXIMILIEN

Satisfaisant
2555 ROUTE DE GENERAC, 30900, NIMES

LE COMPTOIR BRIONNAIS

A ameliorer
LE BOURG, 71110, MONTCEAUX L'ETOILE

STRADINA

Tres satisfaisant
22 RUE DE LISBONNE, 75008, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 661 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 632 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 380 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 454 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 997 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 255 établissements
À améliorer5,6 % · 5 749 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 631 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 409Restauration commerciale49 432Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 657
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 933
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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