Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 308

établissements référencés

38 454

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE BISTROT D'AUDENGE

Satisfaisant
4 AV DU VIEUX BOURG, 33980, AUDENGE

MAELA CUISINE-TRAITEUR

Tres satisfaisant
31 LA VECTIERE, 44850, MOUZEIL

TREMENTINO MARC

Satisfaisant
CHEMIN DU MAS DE LA GARDE, 30960, LES MAGES

SMILE BURGER

Satisfaisant
12 RUE ALFRED FREDET, 38190, VILLARD-BONNOT

GLOBE TROTTER

Satisfaisant
5 PL DE LA BASTIDE, 40660, MOLIETS-ET-MAA

ZINE

Satisfaisant
142 RUE GUSTAVE BRINDEAU, 76600, LE HAVRE

BRASSERIE DE L OPERA

Satisfaisant
1 PLACE DU CAPITOLE, 31000, TOULOUSE

P'TIT DEMON

Satisfaisant
9 PL DES HEROS, 62000, ARRAS

BILLY'S

Satisfaisant
42 RUE DE LA BASTIDE, 40660, MOLIETS-ET-MAA

CULTURE FOOD

A ameliorer
33 T BOULEVARD HENRI BARBUSSE, 78800, HOUILLES

V K

A ameliorer
32 RUE LAFAYETTE, 76100, ROUEN

TCF CORPORATION

Satisfaisant
40 RUE MERLY, 31000, TOULOUSE

QUAI DU BLUES

Satisfaisant
49 AVENUE DE LA MARNE, 17100, SAINTES

BINGO UNIC

Satisfaisant
PLACE JOSEPH BERMOND, 06560, VALBONNE

STOLL JEAN

Satisfaisant
100 CHE ERNEST ROUX, 30900, NIMES

YILDIRIM DURIYE

Satisfaisant
95 GRANDE RUE, 25400, AUDINCOURT

LE SARRAIL

Satisfaisant
3 rue Roger Salengro, 10600, LA CHAPELLE ST LUC

LE 2G

Satisfaisant
TERRE-PLEIN NOUVEAU PORT, 06500, MENTON

STRASSER CHRISTIAN

Satisfaisant
3 RUE DE L OURS, 67160, WISSEMBOURG

P2R

Satisfaisant
504 RUE NATIONALE, 69400, VILLEFRANCHE-SUR-SAONE

O'TACOS

Tres satisfaisant
116 B CRS DE VINCENNES, 75012, PARIS

LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE

Satisfaisant
26 RUE LEPELLETIER, 59800, LILLE

BISTROT DE LA BOURSE

Satisfaisant
10 RUE F PELLOUTIER, 83000, TOULON

CROUSTI FACTORY

A ameliorer
121 PLACE BEAUVOISINE, 76000, ROUEN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 661 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 632 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 380 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 454 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 997 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 255 établissements
À améliorer5,6 % · 5 749 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 631 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 409Restauration commerciale49 432Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 657
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 933
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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