Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
113 520
établissements référencés
39 833
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
AU COIN DES GOURMETS
SatisfaisantLE BAR PARISIEN
Très satisfaisantDELICES DE LA ROQUETTE
SatisfaisantTACOSHAKE
Très satisfaisantEPIS DO RE MIE
SatisfaisantCASA PRESTO
À améliorerLE CASTEL PIZZA
À améliorerCAFE LIMO
SatisfaisantZENAZIA II
Très satisfaisantCHEZ ANTONINHA
SatisfaisantL INSTANT GOURMAND
Très satisfaisantAU PTIT COIN
Très satisfaisantBIG FERNAND
SatisfaisantGAUDEAMUS
Très satisfaisantPIZZERIA DEL FRATES
SatisfaisantLE PETIT REGAL
Très satisfaisantL'ARTISTE
Très satisfaisantSARL BIGGY BURGER
À améliorerBRASSERIE JENNA
Très satisfaisantMULTI DE CERVON
SatisfaisantLE CAFE POPOTE
SatisfaisantO PAS SAGE
Très satisfaisantSILVA E SILVA KATIA
SatisfaisantAPPARTEMENT 03 A
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 113 894 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 943 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 559 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 833 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 904
- 2 Nord 3 367
- 3 Bouches-du-Rhône 3 191
- 4 Var 3 164
- 5 Rhône 3 063
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 140
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.