Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 523
établissements référencés
36 972
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
BAR DES PECHEURS
Tres satisfaisantA LA PLAGE DE COLLIGNON
SatisfaisantART HOTEL CONGRES
Tres satisfaisantPANZI PIZZA
SatisfaisantBAOBEI
Tres satisfaisantCOLAS Catherine
SatisfaisantHOTEL
SatisfaisantLA CHAUMINE
Tres satisfaisantLA PLACE
Tres satisfaisantCOSMOPIZZA-COSMOTACOS
Tres satisfaisantCREPERIE DES FERMES MARINES
Tres satisfaisantFOURNIL LEBRIX
SatisfaisantLE CENTRE
Tres satisfaisantPIZZA PRESTO
SatisfaisantKING SUSHI
SatisfaisantGEMINI
Tres satisfaisantLE RELAIS CHAMPENOIS
SatisfaisantEMBATA
SatisfaisantRESTAURANT THE HOME
Tres satisfaisantSUCRE SALE
SatisfaisantLES TRIAGOZ
SatisfaisantL'AGRICULTURE
SatisfaisantLA PINTA
SatisfaisantLE TEMPS DES DUCS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 105 744 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 654 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 216 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 972 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 552
- 2 Nord 3 149
- 3 Rhône 2 838
- 4 Var 2 838
- 5 Bouches-du-Rhône 2 809
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 119
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.