Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 823

établissements référencés

39 465

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MAO DUMPLING BAR

Satisfaisant
28 RUE DE SAINTONGE, 75003, PARIS

L'ENVIE

Très satisfaisant
565 GRANDE RUE, 83600, BAGNOLS-EN-FORET

MODENA

Satisfaisant
LD CLAYROU, 46100, CAPDENAC

A LA BONNE FRANQUETTE

Satisfaisant
26 RUE DE STRASBOURG, 39330, MOUCHARD

CHI ZI QIANG

Satisfaisant
9 AVENUE WILSON, 90000, BELFORT

L'ADDITION

Satisfaisant
509 CONTRE ALLEE ROUTE DE NEUFCHATEL, 76230, ISNEAUVILLE

VIA VENETO

Satisfaisant
3 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 92130, ISSY LES MOULINEAUX

LECHAT ANTONY

Satisfaisant
KERBIQUET, 29910, TREGUNC

LE KASHMIR

Satisfaisant
169 PROMENADE DES FLOTS BLEUS, 06700, ST LAURENT DU VAR

SABOR DE CABO VERDE

Satisfaisant
CHEMIN VIREBENT, 31200, TOULOUSE

BELLAPASTA

Satisfaisant
2 B RUE DE LA VICTOIRE, 25600, SOCHAUX

LES PLANCHES EPHEMERES CAPBRETON

Satisfaisant
LOT 2 PLAGE NOTRE DAME, 40130, CAPBRETON

KINOA

Satisfaisant
29 BOULEVARD GAMBETTA, 34800, CLERMONT-L'HERAULT

SAJ BY MILLA

Satisfaisant
35 RUE DROITE, 06300, NICE

SUBWAY

Très satisfaisant
1 RUE DES MESSAGERIES, 57000, METZ

JOON

Très satisfaisant
13 RUE COMMINES, 75003, PARIS 3

SHAWARMA ROYAL

Satisfaisant
80 RUE DE LA REPUBLIQUE, 01110, PLATEAU D'HAUTEVILLE

L'ALEA A TABLE

Satisfaisant
190 RUE JEAN ROSTAND, 31670, LABEGE

LA TOCADE

Satisfaisant
7 AV DE LA MER, 14390, CABOURG

QNG

Satisfaisant
RUE DE BEAUMONT, 62950, NOYELLES-GODAULT

LES MIMIS

Satisfaisant
LES CHAVANNES, 71230, SAINT-VALLIER

CAZAUX- BROUSTICK

Satisfaisant
PLACE DU SABLOT, 40300, PEYREHORADE

RESTAURANT LE CHAMPERUS

Satisfaisant
RIOUTE DE GAP, 05400, VEYNES

MAMIJOTE

Satisfaisant
2 RUE PARMENTIER, 85330, NOIRMOUTIER-EN-L'ILE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 195 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 237 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 497 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 465 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 581 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 159 établissements
À améliorer5,4 % · 5 819 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 678 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 842Restaurant54 573Restaurants3 780

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 887
  2. 2 Nord 3 339
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 151
  4. 4 Var 3 144
  5. 5 Rhône 3 043

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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