Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 241

établissements référencés

38 387

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE LION D'OR

Satisfaisant
avenue de la Gare, 43160, LA CHAISE DIEU

L'ORIENTAL

A ameliorer
5 RUE JEAN JAURES, 59290, WASQUEHAL

S.E. AU FEU DE BOIS

Satisfaisant
16 RUE DES GRAVIERES, 21200, MONTAGNY LES BEAUNE

GRUEL NICOLAS

A ameliorer
393 RUE DU LIEUTENANT AUBERT, 76380, MONTIGNY

BONCH PIERRE

A corriger de maniere urgente
27 résidence Les Mombins, 97113, GOURBEYRE

LE CABINET VERT

Satisfaisant
1 CHE DU HALAGE, 45000, ORLEANS

LE CAPUCCINO

Satisfaisant
7 RUE NATURE, 66000, PERPIGNAN

LA PART DES ANGES

Satisfaisant
24 RUE D ALSACE, 21200, BEAUNE

TACOSHAKE

A ameliorer
2 RUE RENE CHAR, 25000, BESANCON

HARUNA FRANCE SAS

Tres satisfaisant
35 RUE SAINT-PLACIDE, 75006, PARIS

LA DONNA

Satisfaisant
990 avenue Rhin et Danube, 06140, VENCE

AU BUREAU

Satisfaisant
13 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 92400, COURBEVOIE

LO CASTEL

Satisfaisant
8 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 07110, LARGENTIERE

HEIKO

Satisfaisant
35 RUE FONDAUDEGE, 33000, BORDEAUX

CORSYN JEAN-BERNARD

Tres satisfaisant
DOMAINE LES BACHATS, 57810, RHODES

LA TABLE RONDE

A ameliorer
30 RUE DU PLO, 11000, CARCASSONNE

LE MARSEILLAIS

Satisfaisant
32 RUE DES TROIS JOURNEES, 30130, PONT SAINT ESPRIT

O NUAGE GLACE

Tres satisfaisant
RUE DE L'INTENDANT BEZONS, 34300, AGDE

LA CABANE DU MAIL

Satisfaisant
LA CABANE DU MAIL, 34300, AGDE

PHO VIET THAI

Satisfaisant
57 RUE DE LA GROTTE, 65100, LOURDES

LA BELLE EPOQUE

Satisfaisant
15 PLACE JEAN JAURES, 81100, CASTRES

SWEET JAPAN AND CO

Tres satisfaisant
165 AVENUE DES POILUS, 06140, VENCE

L'ATELIER DU GOUT

Satisfaisant
8 RUE DES TROIS MAILLETS, 77300, FONTAINEBLEAU

DOMAINE DE VILLERS

A ameliorer
Chemin du Belvédère, 14640, VILLERS SUR MER

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 368 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 387 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 011 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 184 établissements
À améliorer5,6 % · 5 738 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 630 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 420Restauration commerciale49 352Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 660
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 930
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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