Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 823

établissements référencés

39 465

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

FACTORY PIZZA

Satisfaisant
89 RUE DE LONGWY, 57100, THIONVILLE

SIBEL

À améliorer
16 RUE DU GENERAL LECLERC, 27300, BERNAY

BERMEO

Satisfaisant
9 RUE RODE, 33000, BORDEAUX

LA GOULETTE

Satisfaisant
74 B RUE DU MOUTIER, 93300, AUBERVILLIERS

ROM

Satisfaisant
62 RUE DE ROME, 75008, PARIS

LES RECOLTES TRAITEUR

Satisfaisant
39 RUE DE L'EGLISE, 71520, TRAMAYES

TIGERMILK

Satisfaisant
4 PL LOUISE DE BETTIGNIES, 59800, LILLE

LA TABLE DES FRANGINS

Très satisfaisant
6 AV ST VEREDEME, 13430, EYGUIERES

PAPA PIZZA

Satisfaisant
400 CHEMIN DE LECOUME, 40140, MAGESCQ

ARAR BAYA

Satisfaisant
80 RUE FELIX MENETRIER, 44300, NANTES

FUJIN

À améliorer
156 B BD DE L EUROPE, 64230, LESCAR

CAMPINUS

Satisfaisant
Route Privée Bouverie MAL BOUSQUET, 83380, ROQUEBRUNE SUR ARGENS

GENEL GINO

Satisfaisant
BOULEVARD DE VERDUN, 50500, CARENTAN LES MARAIS

BEEF MASTER

À améliorer
82 BOULEVARD EMILE BASLY, 62300, LENS

CHEZ ROSE

Satisfaisant
25 AV GENERAL DE GAULLE, 58000, NEVERS

LA GRIGNOTA

Très satisfaisant
LA GRIGNOTA, 84840, LAPALUD

SAVEURS EXOTIQUES CHEZ GG

Satisfaisant
131 RUE SAINT JACQUES, 91150, ETAMPES

SAS LA MERIDIENNE

Satisfaisant
22 ROUTE D'ARGENT, 12800, NAUCELLE

HAVANA CAFE

Très satisfaisant
36 RUE ESSELIER, 83000, TOULON

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL RESTAURANT AU SOLEIL MUHLHEIM

Satisfaisant
2 PLACE DE L’EGLISE, 67340, LICHTENBERG

BABA GRILL

Satisfaisant
1 BOULEVARD DE LA LIBERATION, 93200, SAINT-DENIS

FIRMIN

Satisfaisant
358 RTE DE LA CORNICHE, 83700, SAINT-RAPHAEL

SUBWAY

Satisfaisant
SUBWAY, 94000, CRETEIL

MA-LOU

Très satisfaisant
RUE DE LA CROIX BLAISE, 57280, FEVES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 195 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 237 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 497 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 465 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 581 établissements
Satisfaisant68,2 % · 73 159 établissements
À améliorer5,4 % · 5 819 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 678 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale54 842Restaurant54 573Restaurants3 780

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 887
  2. 2 Nord 3 339
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 151
  4. 4 Var 3 144
  5. 5 Rhône 3 043

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 386
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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