Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 214

établissements référencés

38 408

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
5 AVENUE JEAN MEDECIN, 06000, NICE

L'ATELIER DU BURGER

Tres satisfaisant
22 BOULEVARD EDGAR KOFLER, 38500, VOIRON

CASA ELLI

Satisfaisant
1 RUE MAURICE JAUBERT, 06000, NICE

DELEVACQUE PHILIPPE

Satisfaisant
85 CHEMIN DES VIRGILES, 83120, STE MAXIME

LA JUST FREE

A ameliorer
6 PLACE DE LA LIBERATION, 24290, MONTIGNAC LASCAUX

LA GAZETTE DES BATIGNOLLES

Satisfaisant
7 RUE DES MOINES, 75017, PARIS

L'ESTELADA

Satisfaisant
10 LIEU DIT LE BARRY, 32100, LARRESSINGLE

TIAM

Satisfaisant
21 AVENUE DE L'ANGOUMOIS, 16190, MONTMOREAU

L'OLIVIER

Satisfaisant
32 RUE BOURG NEUF, 13300, SALON DE PROVENCE

DE LA CONFITURE AUX COCHONS

Tres satisfaisant
6 PLACE GAGARINE, 66400, CERET

BAAN THAI

Satisfaisant
8 RUE JULES SIMON, 29120, PONT-L'ABBE

LA NOUVELLE VAGUE

Satisfaisant
2 PL DE L'EUROPE, 56400, AURAY

LE SKIPPER

Satisfaisant
104 PL FREDERIC MISTRAL, 34130, MAUGUIO

ARCHE ANGERS

Satisfaisant
23 RUE SAINT-EVROULT, 49100, ANGERS

CHAI JAJA

Satisfaisant
17 RUE TREILHARD, 75008, PARIS

O'KROUSTY

A ameliorer
12 AVENUE DU 19 AOUT 1944, 82000, MONTAUBAN

LES BURGERS DE BRICE

Tres satisfaisant
Château de Valmy, 66700, ARGELES SUR MER

CHEZ PLUME

Satisfaisant
6 RUE DES MARTYRS, 75009, PARIS

GINKGO PLUS

Tres satisfaisant
15 PL SAINT ETIENNE, 67000, STRASBOURG

CHICK'N'NAAN TANDOORI

Satisfaisant
155 RUE PETIN GAUDET, 42400, SAINT-CHAMOND

RELAIS DE MONTIGNY

Satisfaisant
248 RUE DU LIEUTENANT AUBERT, 76380, MONTIGNY

SAS LA RASSEGUE

Satisfaisant
226 RUE DU MARECHAL JUIN, 11210, PORT-LA-NOUVELLE

LE RESTAURANT DU LAC

Satisfaisant
LE BOURG - RUE PRINCIPAL, 47380, TOMBEBOEUF

BART GRUPPO NICE

Tres satisfaisant
31 RUE DE LA PREFECTURE, 06300, NICE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 566 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 536 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 375 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 408 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 988 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 173 établissements
À améliorer5,6 % · 5 744 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 631 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 434Restauration commerciale49 311Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 659
  2. 2 Nord 3 211
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 930
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 131
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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