Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 602

établissements référencés

39 586

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

L'ENTREPOT

Très satisfaisant
62 RUE DE LA BRASSERIE, 18200, SAINT-AMAND-MONTROND

AMARA EVA

Satisfaisant
766 ROUTE DES JEANNETOUX, 24190, NEUVIC

CRISPY ROOM

Satisfaisant
31 COURS DE L'EUROPE, 17200, ROYAN

BERGER & BURGER

Satisfaisant
ZONE ARTISANALE LES ROCAILLES, 34520, LE CAYLAR

MALZAC LISE-ANNE

Satisfaisant
FERME DU MONTET, 48230, LES SALELLES

KIMHAN

Satisfaisant
39 RUE DE GERGOVIE, 75014, PARIS

MIMOSA

À améliorer
AVENUE DU ROC DE L'ESTANG, 34460, ROQUEBRUN

LE CLAVELIN

Très satisfaisant
9 B RUE DU SERGENT ARNEY, 39100, DOLE

LES AUVERNELLES

Satisfaisant
1125 route d'Alsace, 88230, PLAINFAING

VAAV

Satisfaisant
32 B RUE DE L ABONDANCE, 95800, CERGY

SOC DE L'HOTEL DE LA BOURSE

Satisfaisant
3 RUE DE LA BANQUE, 75002, PARIS 2

LAO VIET

Satisfaisant
11 RUE D'ANGLETERRE, 06000, NICE

FOOD STATION

Satisfaisant
20 PL RACINE, 78300, POISSY

BURGER KING

Satisfaisant
ZAC D ACTIVITE DES MARETTES, 50470, CHERBOURG EN COTENTIN

SNACK-BOX

Satisfaisant
1 PLACE DE LA BASTILLE, 44340, BOUGUENAIS

KEBAB CHARMES

Satisfaisant
15 RUE MAURICE BARRES, 88130, CHARMES

PETROSSIAN

Satisfaisant
4 PLACE DES GROTTES, 39210, BAUME-LES-MESSIEURS

BRASSERIE GEORGES B

À améliorer
BRASSERIE GEORGES B, 76600, LE HAVRE

LA GRANDE BRASSERIE

Satisfaisant
22, grande rue de Vaux, 51300, VITRY LE FRANCOIS

E. LECLERC

Satisfaisant
C C GRAND AJACCIO BALEONE LOT 1, 20167, SARROLA CARCOPINO

WINE DISTRICT

Très satisfaisant
6 AVENUE DU ROC DE L'ESTANG, 34460, ROQUEBRUN

LES 2 AIGLES

Satisfaisant
LA FLEGERE, 74400, CHAMONIX MONT BLANC

KARUSERU

Satisfaisant
35 BOULEVARD DUBOUCHAGE, 06000, NICE

DIDILAND

Satisfaisant
1 ROUTE DE GUNSTETT, 67360, MORSBRONN LES BAINS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 973 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 014 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 493 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 586 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,7 % · 27 546 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 975 établissements
À améliorer5,4 % · 5 819 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 596Restauration commerciale54 596Restaurants3 781

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 879
  2. 2 Nord 3 334
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 141
  4. 4 Var 3 134
  5. 5 Rhône 3 037

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 385
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 159
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 139

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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