Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 019

établissements référencés

38 374

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PAKUPAKU LA CANTINE JAPONAISE

Satisfaisant
14 RUE TALENSAC, 44000, NANTES

EPICERIE D'ARDECHE LA VIRGINIE

Satisfaisant
30 GRAND RUE, 07200, VOGUE

LA FABBRICA

Satisfaisant
19 RUE DE L'ETOILE, 75017, PARIS

BENEFERS

Satisfaisant
Place du Forum, 13200, ARLES

RESTAURANT LE GREEN

Satisfaisant
5 ALLEE GEORGES BEAUGNIES, 03700, BELLERIVE-SUR-ALLIER

DOYUM

Satisfaisant
226 AV DU PRESIDENT WILSON, 93200, ST DENIS

ANGE

A ameliorer
AVENUE DE WERTHEIM, 13300, SALON-DE-PROVENCE

CHEEZY PIZZA

Satisfaisant
6 RUE FOURNARIE, 34000, MONTPELLIER

FRANCE

Satisfaisant
FRANCE, 76290, MONTIVILLIERS

LE LION D'OR

Satisfaisant
AUBERGE DU LION D OR, 27510, VEXIN SUR EPTE

SAS JOSEPHINE

Satisfaisant
LD MIRATO POLU, 20220, L'ILE ROUSSE

IL POSTO

Satisfaisant
58 RUE DE PARIS, 77700, BAILLY ROMAINVILLIERS

CHEZ JACQUELINE

Satisfaisant
43 RUE DE LA VOIE VERTE, 91600, SAVIGNY SUR ORGE

ISULA NISSA JEAN

A ameliorer
8 BD JEAN JAURES, 06300, NICE

LEGACY

Satisfaisant
81 RUE DU CHAROLAIS, 75012, PARIS

GLD NIMES

Tres satisfaisant
116 RUE ANDRE DUPONT, 30900, NIMES

KO'SY

Satisfaisant
23 PLACE DU MARTROY, 45150, JARGEAU

HOTEL EMPIRE

Tres satisfaisant
3 RUE DE MONTENOTTE, 75017, PARIS

HOTEL DE FRANCE

Tres satisfaisant
25 RUE TOUPOT DE BEVEAUX, 52000, CHAUMONT

BYRON DOTHEMARE

Satisfaisant
DOTHEMARE, 97139, LES ABYMES

BIKINI ET PANINO

Satisfaisant
6 PLACE DU MARCHE AUX FLEURS, 34000, MONTPELLIER

CATYMINI

A corriger de maniere urgente
154 Avenue Michelet, 13300, SALON DE PROVENCE

TIDDA SANDRINE

Satisfaisant
152 AVENUE FERNAND GASSION, 13600, LA CIOTAT

MCP

Tres satisfaisant
20 AV DU GENERAL DE GAULLE, 73200, ALBERTVILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 368 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 334 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 364 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 374 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 965 établissements
Satisfaisant67,4 % · 69 005 établissements
À améliorer5,6 % · 5 736 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 470Restauration commerciale49 073Restaurants3 825

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 649
  2. 2 Nord 3 210
  3. 3 Var 2 935
  4. 4 Rhône 2 926
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 923

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 433
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 131
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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