Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 019

établissements référencés

38 374

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA SAUTERELLE RESTAURATION

Satisfaisant
3 RUE TRIPIERE, 31000, TOULOUSE

LE PATIO

Satisfaisant
LE PATIO, 73200, ALBERTVILLE

VOLVIC PIZZA

Satisfaisant
20 RUE GRAND RUE, 63530, VOLVIC

SCHENBERG SEBASTIEN

Satisfaisant
62 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 90850, ESSERT

LES DOCKS GIRONDINS

Satisfaisant
QUAI BACALAN, 33300, BORDEAUX

LA TAVERNE

Satisfaisant
4 PL NOTRE DAME, 56120, JOSSELIN

L'ESPLANADE

Satisfaisant
139 ESPLANADE DU GENERAL LECLERC, 80350, MERS-LES-BAINS

AAQTC

Satisfaisant
725 RTE DE BAGNOLS, 30100, ALES

BISTROT CHIC

Satisfaisant
56 RUE DU COLISEE, 75008, PARIS

COMPTOIR CENTRAL DES BAZARS

Satisfaisant
9 RUE LECOQ, 63000, CLERMONT-FERRAND

MACAREL

Satisfaisant
1 RUE RIGUEPELS, 31000, TOULOUSE

LA DENTELLE DU CAMINO

Tres satisfaisant
48 RUE DE LA MARGERIDE, 43170, SAUGUES

LA TABLE DU MEUNIER

Satisfaisant
25 GRAND PLACE, 59670, CASSEL

FROGS & FRIENDS

Satisfaisant
FROGS & FRIENDS, 35000, RENNES

CHICK'N CRUNCH

A ameliorer
6 ALLEE DE L'ORME A MARTIN, 91080, EVRY-COURCOURONNES

CHEZ TONTON YVES LA ROYALE

Satisfaisant
PLACE DES KARANTES, 11100, NARBONNE

SM

A ameliorer
120 AVENUE DE LA LIBERATION, 38290, LA VERPILLIERE

COTE PLAGE

Satisfaisant
AVENUE DE LA MER, 85160, SAINT-JEAN-DE-MONTS

JAL

Satisfaisant
AV DU GENERAL DE GAULLE, 94000, CRETEIL

MILA

A ameliorer
6 RUE JULES VERNE, 76117, INCHEVILLE

CAFE JULES

Satisfaisant
36 RUE DE L'UNIVERSITE, 34000, MONTPELLIER

LE CAFE DE LA BOURSE

Satisfaisant
24 PLACE DE LA BOURSE, 31000, TOULOUSE

ROSELYAN.ANGLET SUSHI

Satisfaisant
CHEMIN DE LA VOIE DES AGASSES, 25220, CHALEZEULE

LA PENSION DE KERIOUAL

Satisfaisant
64 ALLEE DE KERIOUAL, 29680, ROSCOFF

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 368 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 334 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 364 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 374 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 26 965 établissements
Satisfaisant67,4 % · 69 005 établissements
À améliorer5,6 % · 5 736 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 470Restauration commerciale49 073Restaurants3 825

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 649
  2. 2 Nord 3 210
  3. 3 Var 2 935
  4. 4 Rhône 2 926
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 923

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 433
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 131
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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