Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 499

établissements référencés

39 556

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHEZ DIEGO

Satisfaisant
11 RUE DE PORT MARIA, 56170, QUIBERON

GIUNE

Satisfaisant
CHEMIN DE PASSABLE, 06230, ST JEAN CAP FERRAT

STB BOULOGNE

Satisfaisant
87 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 92100, BOULOGNE-BILLANCOURT

VIVI

Satisfaisant
39 AVENUE MARC SANGNIER, 69100, VILLEURBANNE

BARAKAH

Satisfaisant
168 RUE GAMBETTA, 92150, SURESNES

PERE DEVAL

Satisfaisant
12 RUE DU PERE DEVAL, 16000, ANGOULEME

PK 82

À améliorer
48 RUE DU GENERAL GRAS, 82200, MOISSAC

REFUGE DES FONTS DE CERVIERES

Satisfaisant
ROUTE DES FONTS, 05100, CERVIERES

L'AUBEPINE

Satisfaisant
67 GRANDE RUE DE LA COUPEE, 71850, CHARNAY-LES-MACON

CLARA JUNG PATISSERIE

Satisfaisant
21 RUE DU PALAIS DES GUILHEM, 34000, MONTPELLIER

MONZIOLS ALEXIS

Satisfaisant
48500, MASSEGROS CAUSSES GORGES

SARL O SAONA TEA

Satisfaisant
20 AV DES ANCIENS COMBATTANTS, 34190, GANGES

LE BISTRONOME

Satisfaisant
45 PL DE CHAMBRE, 57000, METZ

BARAKA-FRITES BELGE

Satisfaisant
264 RUE SAINTE CATHERINE, 33000, BORDEAUX

NGUYEN 05

Satisfaisant
5 RUE DE VALSERRES, 05000, GAP

L'INSTANT PRECIEUX

Très satisfaisant
11 AVENUE MARIUS CARTIER, 52100, SAINT-DIZIER

CREPE TOUCH

Satisfaisant
590 RUE JEAN RENOIR, 60230, CHAMBLY

TRANCHARD MURIEL

Très satisfaisant
le Mazelet, 48500, LA CANOURGUE

RAMEN TES SUSHIS

Satisfaisant
55 AVENUE DE CANNES, 06160, ANTIBES

BRIGAND

Satisfaisant
23 RUE DE L HOPITAL MILITAIRE, 59800, LILLE

MONKEY

Satisfaisant
61 RUE REAUMUR, 75002, PARIS

KB 94

Satisfaisant
KB 94, 94270, LE KREMLIN BICETRE

OPERA MANDARIN

Satisfaisant
23, BOULEVARD DES CAPUCINES, 75002, PARIS

SMASH BURGER VANVES

À améliorer
1 PLACE DU PRESIDENT KENNEDY, 92170, VANVES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 870 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 910 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 482 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 556 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 541 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 887 établissements
À améliorer5,4 % · 5 806 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 617Restauration commerciale54 471Restaurants3 782

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 874
  2. 2 Nord 3 333
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 134
  4. 4 Var 3 131
  5. 5 Rhône 3 032

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 384
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 157
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 138

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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