Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
111 663
établissements référencés
39 103
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
FELLINI
SatisfaisantMAISON VIONOT
Très satisfaisantROUSSET VICTOR
SatisfaisantMATINE KEBAB
SatisfaisantDOLCI
Très satisfaisantPOULET MAYNAMA
SatisfaisantREUILLE CYRIL
SatisfaisantDAR EL MEDINA
SatisfaisantATHIRA FOOD
SatisfaisantPIM PAM POUM
SatisfaisantSO SALENTINO SARL
SatisfaisantMELTING PORT
SatisfaisantASIRAMA
Très satisfaisantL'ORIU DI CHERA
Très satisfaisantTACOS KEBAB
Très satisfaisantVISTA DA ROCCA
Très satisfaisantBOUILLON REPUBLIQUE
Très satisfaisantLA COSA
SatisfaisantLOS POLLOS
SatisfaisantTAVERNY GOURMET
SatisfaisantLA PETITE FERME
Très satisfaisantPOKE & SUSHI LANE
SatisfaisantLA PETITE PERIGOURDINE
Très satisfaisantLE GARBET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 112 029 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 051 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 346 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 103 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 818
- 2 Nord 3 307
- 3 Var 3 098
- 4 Bouches-du-Rhône 3 094
- 5 Rhône 3 007
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 135
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.