Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 264

établissements référencés

39 319

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

GRC

Satisfaisant
4 CAMINAL DELS OCELLETS, 66700, ARGELES-SUR-MER

BEEF N CO MOREUIL

Satisfaisant
1 B RUE MAURICE GARIN, 80110, MOREUIL

PAOLI SYLVAIN

Satisfaisant
1 QUAI DU CANAL, 18500, MEHUN-SUR-YEVRE

STARBUCKS COFFEE

Satisfaisant
9 PRO COEUR DE VILLE, 92130, ISSY-LES-MOULINEAUX

LES ROBINSONS DU LAC

Satisfaisant
278 AVENUE DU LAC, 62610, ARDRES

LA MAISON

Satisfaisant
3 ROUTE DE LA COUARDE, 17410, ST MARTIN DE RE

LE QUAI

Satisfaisant
2 QUAI PIERRE FORGAS, 66660, PORT-VENDRES

MB RESTAURANT

À améliorer
5 ALLEE DES MEDECINS, 78200, MANTES-LA-JOLIE

CREPERIE CHEZ MIMI

Satisfaisant
MOULIN DU PONT, 29170, PLEUVEN

LA PAILLOTE DU LAC

À améliorer
ROUTE DU FORESTON, 05160, LE SAUZE-DU-LAC

LE PETIT MOUSSE

Satisfaisant
LE PETIT MOUSSE, 44770, LA PLAINE SUR MER

L'ARROSOIR

Satisfaisant
73 avenue de pontaillac, 17420, ST PALAIS SUR MER

STRASVICTOIRE

Très satisfaisant
24 QUAI DES PECHEURS, 67000, STRASBOURG

FANY

Très satisfaisant
120 ROUTE DE BRANSLES, 45680, DORDIVES

FANIGHT

À améliorer
1 RUE ALBERT CAMUS, 60110, MERU

EN THEORIE

Satisfaisant
16 BD DE LA REPUBLIQUE, 06510, CARROS

J&J BURGER

Très satisfaisant
2A RUE DE METZ, 57420, VERNY

AUBERGE LA MORVANDELLE

Satisfaisant
LE BOURG, 71490, TINTRY

LA BERGERIE DE PLANPRAZ

Satisfaisant
LA BERGERIE DE PLANPRAZ, 74400, CHAMONIX MONT BLANC

ALTITUDE 2000

Satisfaisant
BP 135, 74400, CHAMONIX MONT BLANC

PER LEI JONS

Satisfaisant
9 ROUTE DE LYON, 69330, JONS

TRAMWAY BRUNE

Satisfaisant
135 BD BRUNE, 75014, PARIS

LA CATHEDRALE EXPLOITATION

Satisfaisant
3 RUE BLONDEL, 57000, METZ

MONCONTOUR KEBAB

À améliorer
7 RUE NEUVE, 22510, MONCONTOUR

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 632 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 664 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 438 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 319 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 533 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 693 établissements
À améliorer5,4 % · 5 762 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 676 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 660Restauration commerciale54 186Restaurants3 786

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 855
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 124
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 121
  5. 5 Rhône 3 027

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 155
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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