Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 120

établissements référencés

39 352

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LPF AUBAGNE

Satisfaisant
ROUTE NATIONALE 396, 13400, AUBAGNE

VENEZIA

À améliorer
17 RUE DE L'OURCQ, 77410, FRESNES-SUR-MARNE

L'ENTRECOTE CHALON

Satisfaisant
1 A RUE RENE CASSIN, 71100, CHALON SUR SAONE

HILLE.G.TRAITEUR

Satisfaisant
4 RUE JEAN AUGUSTIN FRESNEL, 11000, CARCASSONNE

FAST TRIO

Satisfaisant
36 BOULEVARD VICTOR HUGO, 31770, COLOMIERS

ACABAN

Satisfaisant
71 RUE NOTRE DAME, 33000, BORDEAUX

AUX PLAISIRS D'ENGHIEN

Satisfaisant
5 RUE GASTON ISRAEL, 95880, ENGHIEN LES BAINS

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
16 RUE CASIMIR PERIER, 69002, LYON

HOTEL EUROPE SAINT SEVERIN

Satisfaisant
40 RUE SAINT-SEVERIN, 75005, PARIS

TOMMASI LORELLA

Satisfaisant
75015, PARIS

SUSHI SHOP

Très satisfaisant
335 RUE PARADIS, 13008, MARSEILLE

PAUSE D'ANTAN

Satisfaisant
10 RUE DE LA VILLENEUVE, 71380, SAINT-MARCEL

BAR LE KEVIN

Satisfaisant
BAR LE KEVIN, 08000, CHARLEVILLE MEZIERES

RESTO ELA

Satisfaisant
18 RUE ADRIEN MICHAUT, 54120, BACCARAT

SUSHI MOOD

Satisfaisant
780 ROUTE COTE DE LA JUSTICE, 77100, MAREUIL-LES-MEAUX

DELI'PIZZ

Satisfaisant
3 place de la mairie, 38230, TIGNIEU JAMEYZIEU

CHEZ PEJO

Satisfaisant
1700 RTE D’APREMONT, 73490, LA RAVOIRE

LAM QUOC

Satisfaisant
46 RUE DU PALAIS, 63500, ISSOIRE

LA DEBAUCHE

Satisfaisant
RUE DES LIGNES, 16000, ANGOULEME

M'DELICE

Satisfaisant
26 RUE NATIONALE, 30000, NIMES

PRINCESSE FLORE HOTEL

Satisfaisant
3 AVENUE AUGUSTE ROUZAUD, 63130, ROYAT

LE REGINA

Satisfaisant
185 AV FRANCOIS 1ER, 62152, NEUFCHATEL HARDELOT

LE CORNU

Satisfaisant
3 RUE DE LA MAGDELAINE, 08090, MONTCORNET

LA DOLCE PIZZA

À améliorer
1157 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 64170, ARTIX

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 487 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 515 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 418 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 352 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 494 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 603 établissements
À améliorer5,4 % · 5 737 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 687Restauration commerciale54 013Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 837
  2. 2 Nord 3 327
  3. 3 Var 3 117
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 112
  5. 5 Rhône 3 022

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 153
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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