Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

GITE LA CABOURNE

Satisfaisant
ROUTE DE PRATCLAUX, 43580, ST PRIVAT D ALLIER

START KEBAB

A ameliorer
79 rue aristide BRIAND, 01500, AMBERIEU EN BUGEY

O MELCHIOR 2.0

Tres satisfaisant
4 CHEMIN DU HOURGADE, 65510, LOUDENVIELLE

LE GALION

Satisfaisant
LE GALION, 29890, KERLOUAN

JANNOU LAURENT

Satisfaisant
2 PLACE DU CENTRE, 22300, ROSPEZ

LA COCOTTE RIVIERA

Satisfaisant
29 RUE JEAN JAURES, 06400, CANNES

RESTAURANT LE REPAIRE

Satisfaisant
2229 RTE DE LA CULAZ, 74450, LE GRAND-BORNAND

BUBBLE WAFFLE

Tres satisfaisant
14 RUE DES AUGUSTINS, 22300, LANNION

AU PERIGORD NOIR

Satisfaisant
LD LES PRADELLES, 24390, HAUTEFORT

CB MONTGRAND

Tres satisfaisant
25 RUE MONTGRAND, 13006, MARSEILLE

LA SAMBA DES PIZZAS

Satisfaisant
1 RUE DE BRAM, 71500, LOUHANS

PURA VIDA

Satisfaisant
ROUTE D'AILEFROIDE, 05340, VALLOUISE-PELVOUX

MY KOBV

A ameliorer
247 RUE SAINTE-CATHERINE, 33000, BORDEAUX

AUBERGE DE RUSTREOU

Tres satisfaisant
3, Place de la Fête, 84400, RUSTREL

COQUILLAGES ET CRUSTACES NOURRITURE

Satisfaisant
COQUILLAGES ET CRUSTACES, 17137, L HOUMEAU

SUSHI MARKET AULNOYE AYMERIES

Tres satisfaisant
RUE EMILE ZOLA, 59620, AULNOYE-AYMERIES

RTC

A ameliorer
3 PLACE DU REVELLY, 05000, GAP

GANDEBOEUF EMMANUELLE

A ameliorer
43580, SAINT PRIVAT D'ALLIER

SUD ASSOCIES

Satisfaisant
9 RUE DE LA REPUBLIQUE, 13002, MARSEILLE

BAYA HOTEL & SPA

Satisfaisant
85 AV.MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 40130, CAPBRETON

CALIFORNIA BURGER

Tres satisfaisant
LES TOURRADES, 06210, MANDELIEU LA NAPOULE

LE RUOU

Satisfaisant
309 RD 560, 83690, VILLECROZE

CC27

Satisfaisant
1 RUE DOCTEUR BURNET, 27200, VERNON

JOLY FRANCK

A ameliorer
16 B AVENUE DES ELYSEES, 34350, VALRAS-PLAGE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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