Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

SARL ORTOLA FAMILY

Satisfaisant
44 GRAND QUATOURZE, 11100, NARBONNE

RTC

A ameliorer
3 PLACE DU REVELLY, 05000, GAP

FORM' ESPACE

Tres satisfaisant
14 RUE DES PRES, 57230, HASPELSCHIEDT

GARCIA

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL DU PORT, 11370, LEUCATE

AUBERGE DE LA CHAPELLE

Satisfaisant
10 PL DE LA MAIRIE, 71310, LA CHAPELLE-SAINT-SAUVEUR

DORYLEE

Satisfaisant
513 RTE RD 88, 42800, RIVE DE GIER

LES SARTIERES

Satisfaisant
LE TREPIED DU PLOMB, 17137, L' HOUMEAU

SUSHI CLEMENCEAU

Satisfaisant
SUSHI CLEMENCEAU, 94700, MAISONS ALFORT

AU PERIGORD NOIR

Satisfaisant
LD LES PRADELLES, 24390, HAUTEFORT

LE CABARETIER

A ameliorer
6 R DE LA FRONDE, 69005, LYON

I K

Tres satisfaisant
13 BOULEVARD DU TEMPLE, 75003, PARIS

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
52 AV SAINT JOSEPH, 07300, MAUVES

COQUILLAGES ET CRUSTACES NOURRITURE

Satisfaisant
COQUILLAGES ET CRUSTACES, 17137, L HOUMEAU

GERVASONI MARILYNE

Tres satisfaisant
Notre Dame des Anges, 84400, RUSTREL

LE SAINT-JOSEPH

A ameliorer
6 BD DE GAULLE, 48300, LANGOGNE

CHEZ JULIE

Satisfaisant
3 RUE DES 3 VALLEES, 53300, LE PAS

CHEZ MISS ET RORO

Satisfaisant
6 RUE CARNOT, 55190, SORCY-SAINT-MARTIN

AUBERGE DE RUSTREOU

Tres satisfaisant
3, Place de la Fête, 84400, RUSTREL

LA CUCINA DE FRANCOIS

Satisfaisant
2 RUE DU CALVAIRE, 35310, CHAVAGNE

5 SENS

Satisfaisant
27 RUE PASTEUR, 14750, ST AUBIN SUR MER

KENGI

Satisfaisant
10 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 06240, BEAUSOLEIL

PERRIER ANTONY

Satisfaisant
200 CHEMIN DES NOCHES, 24390, HAUTEFORT

FRESH FOOD GRILLADE

Satisfaisant
28 BOULEVARD VICTOR HUGO, 31770, COLOMIERS

BURGER AND GRILL'S

A ameliorer
8 PLACE DU REVELLY, 05000, GAP

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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