Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 095

établissements référencés

1 443

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

SCEA GUYARD

Satisfaisant
373 CHEMIN DE LA MARE BOUVERY, 14100, SAINT-GERMAIN-DE-LIVET

EARL LA FERME DES QUATRE VENTS

Très satisfaisant
CARRIERE MME DEFLANDRE, 59223, RONCQ

BRUNETON ELSA

Très satisfaisant
21 CAMI DE PIARRETE, 65200, LABASSERE

GAEC DE LA FREMONDIERE

Très satisfaisant
LA FREMONDIERE, 50490, MONTCUIT

CHEZ GUY

Très satisfaisant
51 RUE DE LA BRISE, 07230, LABLACHERE

L'ESCARGOT DES VALLONS

Satisfaisant
5 CHE DU MOULIN, 44540, VALLONS DE L'ERDRE

BUNGENER WILLEM

Satisfaisant
1 route de la font pinaud, 16700, ST GOURSON

EARL DU VAL DE NOYE

Très satisfaisant
2 RUE DU PONT DES ANES, 60120, PAILLART

GAEC BESSON

Très satisfaisant
LA CHALEILLE, 63690, TAUVES

CHEZ L'PIERRE

Satisfaisant
4 B RUE DES TILLEULS, 52370, MARANVILLE

GAEC TORGUES

Satisfaisant
JURIEUX, 42800, STE CROIX EN JAREZ

EARL MAURIN MICHEL

Très satisfaisant
GARRIGUE, 47200, MARMANDE

DE LA PAILLE AUX CHAMBAUDS

Satisfaisant
335 CHEMIN DE CHEYLARIN, 07210, ROCHESSAUVE

EARL DU GRAND SARZAY

Satisfaisant
Le Grand Sarzay, 18200, MEILLANT

FERME DES PERROQUETS

Très satisfaisant
665 LES PERROQUETS, 04700, LURS

GAEC DES ETANGS DE MARFON

Très satisfaisant
16 CHEMIN DES ECUREUILS, 15800, POLMINHAC

CHARTIER

Satisfaisant
La Casse, 37330, CHANNAY SUR LATHAN

ROSAZ SEBASTIEN

Satisfaisant
73500, VAL CENIS

ESCAICH CHRYSTELLE

Satisfaisant
65120, BETPOUEY

FOURNET DIDIER

Satisfaisant
LA ROCHE, 07400, ST PIERRE LA ROCHE

VIAILLY AURELIEN

Satisfaisant
LA ROUE, 42260, CREMEAUX

LA FERME BIOLOGIQUE DU GRAND BOIS

Satisfaisant
LD LE GRAND BOIS, 36400, CHASSIGNOLLES

BUFFLONNES DE PEYRAS

Très satisfaisant
895 ROUTE DE LOUPIAC, 81310, PARISOT

BARET GUILLAUME

Très satisfaisant
1885 ROUTE DE BELFORT, 82270, MONTPEZAT DE QUERCY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,3 % · 4 285 établissements
Satisfaisant41,4 % · 3 263 établissements
À améliorer3,7 % · 290 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 021Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 292
  2. 2 Haute-Corse 249
  3. 3 Dordogne 227
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 219

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 9
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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