Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 095
établissements référencés
1 443
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
BAUDUIN LAURENT
SatisfaisantTRILLES ANTOINE ANDRE
SatisfaisantGAEC LAURENT ET JEREMY COMBIER
Très satisfaisantLE PECHE DE GOURMANDISE
Très satisfaisantGIANNECCHINI Joseph
Très satisfaisantGAEC DES BAS CHAMPS
Très satisfaisantGIANNECCHINI Jean-Pierre
Très satisfaisantLA BERGERIE DE LANGLADURE
SatisfaisantAssociation Bergerades
Très satisfaisantLA FERME AUX ESCARGOTS
SatisfaisantEARL HUBERT
SatisfaisantGAEC DES BOUTONS D'OR
SatisfaisantCHARCUTERIE D'AUTREFOIS
À corriger de manière urgenteEARL GLORO
SatisfaisantDEVRIENDT DOMINIQUE
Très satisfaisantEARL LE CHARANCON - AYE
SatisfaisantGAEC D' ENTREMONT
Très satisfaisantLES SAVEURS DU LAITIER
SatisfaisantEARL CARRE PERE ET FILS
SatisfaisantVANUCCI ANTOINE
Très satisfaisantEARL DU GROS CHENE
SatisfaisantLA CENSE MADAME
SatisfaisantGERARD MARTINE
SatisfaisantEARL DE SAINTE BRIGITTE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 249
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 219
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.