Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
SANTUCCI Xavier
SatisfaisantRIES CINDY
SatisfaisantDURONSOY BERNARD
A corriger de maniere urgenteGAEC BILLOIR
SatisfaisantROUSSEL BERNARD MARIE
SatisfaisantLONNIAUX JEAN-CLAUDE
Tres satisfaisantLOU POUSTAT
SatisfaisantEARL LE VIEUX TILLEUL
Tres satisfaisantHAIES (SCEA LES) TUDAL Hervé et Nathalie
SatisfaisantEARL PETIT
Tres satisfaisantJOURDAN JEAN
SatisfaisantELEVAGE DE LA GOULAINE
Tres satisfaisantMAUSS DOMINIQUE
Tres satisfaisantLA FERME DES 3K
Tres satisfaisantGAEC DU VIEUX SAULE
Tres satisfaisantDOURSIN CHRISTIAN
SatisfaisantGAEC DALLERY
Tres satisfaisantNOEL YVES
Tres satisfaisantGAEC DES TRUELS DU LARZAC
SatisfaisantGAEC DES CAILLAUDS
Tres satisfaisantPIERRE CAROLE
Tres satisfaisantTEILLAUMAS MAUD
SatisfaisantCORMERAIS MICHEL
SatisfaisantGAEC DE LA VOIE LACTEE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.