Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CHEVRERIE DES OPIES
Tres satisfaisantCHEVRERIE DE PENTE GOUTTE
Tres satisfaisantG.A.E.C. DE CAZELLES
Tres satisfaisantJARRETON FRANCIS
Tres satisfaisantLA FERME DES CALINETTES
Tres satisfaisantLA FERME DES ALBERTS
Tres satisfaisantGAEC DU GIROUX
SatisfaisantCLEMENT
Tres satisfaisantSCHMID RASET JULI
Tres satisfaisantMOREL LYDIE
Tres satisfaisantCRESPIN ANTHONY
Tres satisfaisantEARL LES VERGERS DU GRAND MURAT
Tres satisfaisantCUMA DES VIANDES FERMIERES
SatisfaisantCHATEAU SAINT ROUX
Tres satisfaisantGAEC THOMAS
Tres satisfaisantGAEC LA FERME DE CESSIEUX
SatisfaisantEARL XAVIER CAILLAUD
Tres satisfaisantGAEC DE LA FERME DES DESRUES
SatisfaisantLA FERME DU BRILLAT
SatisfaisantAUX FROMAGES D'ANTAN
Tres satisfaisantCHEVRERIE DE VAQUIERE
Tres satisfaisantGAEC MARAIS DU CHATELIER
SatisfaisantSEYNAEVE CLAIRE
SatisfaisantFRANCOIS YVES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.