Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GAEC DES FOSSES MATHON
Tres satisfaisantGAEC DU REGAL
SatisfaisantHENARD DIDIER
SatisfaisantSCHIELE JENNIFER
Tres satisfaisantGAEC DE LA CALEUSE
SatisfaisantBOURGOIS JULIEN
SatisfaisantGAEC LA FERME DE LA PLANEILLE
Tres satisfaisantAUBER JEAN-LOUIS
Tres satisfaisantCOSTE BENOIT
Tres satisfaisantGAEC LA FERME DU VELAY
SatisfaisantGAEC D'ENTRE LES GOUTTES
SatisfaisantFERME DE LA PETITE BROSSE
Tres satisfaisantGAEC DE LA BAULAINE
Tres satisfaisantPASCAL MARGARET
Tres satisfaisantLA FERME DE PAN
Tres satisfaisantTOMBOLATO MAGALI
Tres satisfaisantGAEC LAIT BIQUES ET DELICES
SatisfaisantSCHNEIDER LAURA
Tres satisfaisantDULUC THOMAS
SatisfaisantLA FERME CUBIERES
SatisfaisantHENAULT SIMON
Tres satisfaisantLA FERME DU HAMELOT
Tres satisfaisantLA FERME JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantASTOIN LORIANE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.