Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
FERME DES SALLES
Très satisfaisantCOCASSE ET LOQUACE
Très satisfaisantGAEC CLAMENS
Très satisfaisantGAEC DE LA TOUCHE DU VAL
Très satisfaisantFERME LA TERRE Y SAGE
SatisfaisantBOMME SANDRA
SatisfaisantSTE CLAJ LA BATAILLEUSE
SatisfaisantGAEC ELEVAGE RANC CATHALAN
Très satisfaisantGAEC VALENTIN
SatisfaisantGAEC DE LA LAITIERE
SatisfaisantL'BUFALA FERME
SatisfaisantE.A.R.L. MONTPLAISIR BIO
Très satisfaisantEARL DE LA ROSERAIE
SatisfaisantSARL LA CHEVRERIE DE LA CHARTREUSE
SatisfaisantDUSSURGEY PIERRE
Très satisfaisantGAEC DE LA PIECENTE
SatisfaisantHERMIER VINCENT
Très satisfaisantLAIT DELICES DE LUCIE
Très satisfaisantPIEULHET SERGE
SatisfaisantGAEC PASCARI
Très satisfaisantCHEVRES ET PAPILLES
Très satisfaisantCHEVRERIE DU CABRIOLAIT
SatisfaisantEARL DUGIED
SatisfaisantGAEC AGREE COEUR DE CHEVRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.