Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LE PRE AUX CHEVRES
Tres satisfaisantMALBOSC JULIEN
Tres satisfaisantGAEC DE CHAUVEIX
Tres satisfaisantGAEC LA NOUVELLE PRAIRIE
SatisfaisantAU COEUR DE LA CHEVRERIE
SatisfaisantGAEC DES SOUTIERES
Tres satisfaisantRYCKELYNCK ALEXANDRE
Tres satisfaisantLA FERME DE TARBES
Tres satisfaisantGAEC DU MAS DES BASCO
Tres satisfaisantGUTKNECHT [GAEC]
Tres satisfaisantCFPPA
Tres satisfaisantEARL DU GROS POIRIER
SatisfaisantVELLUTINI MARIE-PAULE
Tres satisfaisantGAEC DU NID
SatisfaisantGAEC DE TREVARN
Tres satisfaisantGAEC RENARD
Tres satisfaisantGAEC DES MURIERS
Tres satisfaisantLES CAPRIS CORNES
Tres satisfaisantEARL DE LA BERGERIE DE L'AUTAN
Tres satisfaisantPERRET BENJAMIN
Tres satisfaisantRASCLE THIBAULT
Tres satisfaisantSCEA DU MOULIN HAUT
SatisfaisantE.P.M. EXCEPTIONAL PROJECTS MANAGEMENT
Tres satisfaisantGAEC U MONTI NIEDDU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.