Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
LE COUDOULET
Très satisfaisantDE RIDDER KATRIN
SatisfaisantLES BROUTEUSES D'ETOILES
SatisfaisantCHAMBERT ARNAUD
Très satisfaisantEARL DE LA MIELLE
Très satisfaisantGAEC DES AMARINES
Très satisfaisantBIQUETTES AU GRE DES VENTS
SatisfaisantSCEA CHAMP DU PUITS
SatisfaisantDEBARD AMANDINE
SatisfaisantMILHAVET THIERRY
Très satisfaisantAUX SAVEURS FERMIERES
SatisfaisantGAEC DES CABRIOUX
Très satisfaisantEARL DE LA PERCHE
Très satisfaisantBURETTE FRANCINE
SatisfaisantRYCKBOSCH STEPHANE
Très satisfaisantGAEC DE LA DEUILLE
Très satisfaisantGAEC LA FERME CHASSARD
Très satisfaisantLORANT NICOLAS
Très satisfaisantGAEC DU GRAND MARAT
Très satisfaisantLA FERMETTE AUX ESCARGOTS
SatisfaisantGAEC LEMASSON ET FILS
Très satisfaisantCULIOLI Marie-Noelle
Très satisfaisantEARL ROSSIGNOL
SatisfaisantLA CHEVRERIE DU BONHEUR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.