Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA FERME GOURMANDE D'ALSACE
Très satisfaisantGARIN-LAUREL
SatisfaisantFERME RULLIER
Très satisfaisantEARL PETIOTA CHIEVRA
Très satisfaisantSCEA "LE TRUFFIER VERT"
SatisfaisantP'TIT A
SatisfaisantPRODUITS FERMIERS DE BOISSET
SatisfaisantGAEC DES PETITS JO
Très satisfaisantGAEC DE SAINT PRIEST
Très satisfaisantKEROUGAS FERME
SatisfaisantGAEC FERME D'AUBIGNY
Très satisfaisantGAEC MORIAUX
Très satisfaisantEARL AVENEL M.P.
SatisfaisantTHIL AMANDINE
Très satisfaisantCAPRINES & CO
Très satisfaisantTARAJAT FLORIANE
Très satisfaisantGAEC DES GIPIERES
Très satisfaisantHENRY CHRISTELLE
SatisfaisantFERME ROESS
À améliorerPISCICULTURE HANS PERRIN
Très satisfaisantDOBELLE STEPHANE
SatisfaisantBERGERIE DE LA SOURCE
SatisfaisantGAEC LA FORTE MAISON
Très satisfaisantCAFFIN PIERRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.