Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
PISCICULTURE DE BEL AIR
Très satisfaisantLA CHEVRE BLEUE
Très satisfaisantDROUGARD Pierrette
SatisfaisantGAEC BERGERIE DE LA CORBIERE
Très satisfaisantCHOTIN BENOIT
SatisfaisantFERME D CA'BRIOLAIT
SatisfaisantGAEC DES LACAUNES
Très satisfaisantLA CHEVRE'RIT D'AMANDINE
Très satisfaisantBENARDAIS PIERRE
Très satisfaisantGAEC DE LA MOULIERE
SatisfaisantSCEA VACCAIRES SAINT JEAN
Très satisfaisantGAEC FERME DE LA MEUNIERE
Très satisfaisantALPAGE DE MONT BAS
Très satisfaisantLES ESCARGOTS DE CELINE
Très satisfaisantCHEVRERIE DES SABOTIERS
SatisfaisantPAYSANS DE LA CEVENNE ARDECHOISE
Très satisfaisantMARIOTTI PIERRE JEAN MARIE
Très satisfaisantDEBRAS MARIE
SatisfaisantGAEC DE LA GARENNE
SatisfaisantGENESTIN VERONIQUE
SatisfaisantFERME DE L'AURORE
À améliorerGARIN-LAUREL
SatisfaisantFERME RULLIER
Très satisfaisantLA FERME GOURMANDE D'ALSACE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.