Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC IPASKO
SatisfaisantPLAY LAURENCE
SatisfaisantFORESTIER-CADIX
Très satisfaisantCHEVRERIE SAINT ANTONIN
SatisfaisantLE JAS DES CABRES
Très satisfaisantCESARI
SatisfaisantEARL DES GORGES DU BES
Très satisfaisantFERME DES GIMEYS
SatisfaisantGAEC CHAMP LE ROY
Très satisfaisantBARA CELINE
Très satisfaisantLA FERME DES AUBRACS
Très satisfaisantROUSSEL SYLVIE
Très satisfaisantGAEC DES CAIRES
Très satisfaisantGAEC FERME DE ROHARIE
Très satisfaisantLES FROMAGES DE CHLOE
Très satisfaisantEARL FERME DU MAROIN
Très satisfaisantGAEC FERME DE COUBERTIN
SatisfaisantGAEC CEJ BOURZEIX
SatisfaisantFLAGEAT PHILIPPE
Très satisfaisantDELMAS MARYLINE
Très satisfaisantFERME DU PERRIERS(GAEC)
Très satisfaisantLIGIER ALEXANDRE
Très satisfaisantMANSAIS ISABELLE SUZANNE
Très satisfaisantDROUGARD Pierrette
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.