Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 677
établissements référencés
8 534
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE GRILLADIN ANOXSK8
SatisfaisantGLANER POUR AIDER (GLANER)
SatisfaisantBOULANGERIE MARIE BLACHERE
Très satisfaisantFERE
À améliorerWACIM VIANDE
SatisfaisantBOUCHERIE EL RAH MA (ANSEUR Amar)
SatisfaisantJAMIER VIDECOQ MATHILDE
Très satisfaisantSARL UNIPERSONNELLE LE PETIT ROYAUME
Très satisfaisantBRIZAULT DIDIER
Très satisfaisantLA FERME DES TROIS FORETS
SatisfaisantCHEZ DAVID
SatisfaisantCHARCUTERIE LEFRANC
SatisfaisantPOMPIDOU MINI MARCHE
SatisfaisantSAINT JEAN ARLETTE
SatisfaisantCHEZ JAMES ET FILS
SatisfaisantTHARU SUPERETTE
SatisfaisantLEGUME FLORALE
SatisfaisantDESMARET JEANINE
SatisfaisantCAROLE VOTRE COQUETIERE
SatisfaisantFOX OLIVIER
SatisfaisantSAIGNES
SatisfaisantBUISSON MICHEL et DAMIEN SARL
SatisfaisantCHAMP JOSEPH
Très satisfaisantVALLET GILLES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 711 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 481 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 534 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45 % en 2022 à 29,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 039
- 2 Seine-Saint-Denis 780
- 3 Rhône 385
- 4 Nord 286
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.