Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

10 677

établissements référencés

8 534

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

M. PHILIPPE GHISLAIN

Très satisfaisant
DOMAINE DE LA RABODERIE, 37150, Bléré

EURL DROBOIS

Satisfaisant
LD LANDE COMMUNALE, 33470, Le Teich

JLM LE FROMAGE

Très satisfaisant
JLM LE FROMAGE, 19380, Albussac

BIO MARCHE ST GERMAIN

Très satisfaisant
4 RUE LOBINEAU, 75006, Paris 6e Arrondissement

ROTISSERIES CHICS (SARL)

Satisfaisant
9 IMPASSE DES MENESTRELS, 84130, Le Pontet

ESCALE ORIENTALE

Très satisfaisant
RUE CHANOINE JOSEPH DUBAQUIE, 33800, Saint-André-de-Cubzac

BOUCHERIE MICHAS

Satisfaisant
11 RUE GAMBETTA, 87800, Nexon

PATISSERIE M AND J

Très satisfaisant
RIGAUD, 97111, Morne-à-l'Eau

Bernard DIDIER

Satisfaisant
8 rue Fritz, 67000, Strasbourg

MACHEDA ANTONINO

Satisfaisant
35 RUE SALVADOR ALLENDE, 01500, Ambérieu-en-Bugey

BOUCHERIE SIBAUD

Très satisfaisant
le Bourg, 43300, Siaugues-Sainte-Marie

CADISCO SANDY GROUND

Très satisfaisant
RUE DU MORNE ROND, 97150, Saint-Martin

7 COM (SARL)

Très satisfaisant
230 bis, Chemin des FONTS, 30650, Rochefort-du-Gard

LA CUISINE DE THALIE

Très satisfaisant
36 RUE LOUIS CRETOIS, 72100, Le Mans

MARIN SEVERINE

Très satisfaisant
AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 24580, Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac

FATTORI SANDRINE

Très satisfaisant
1 IMP JEAN DE LA FONTAINE, 24660, Coulounieix-Chamiers

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
RTE DE SAINT LEU, 77240, Cesson

LAVILLE Alain

Satisfaisant
DN 862, 24560, Bouniagues

MOREL DAVID

Très satisfaisant
HAMEAU DE, 20233, Sisco

SALESSE GUY

Très satisfaisant
33, Rue des Arênes, 87000, Limoges

DURU PATRICIA

Très satisfaisant
Le Bourg, 14170, Bernières-d'Ailly

LES HAUTS DE TARA

Satisfaisant
24430, Razac-sur-l'Isle

CHEZ MARCEL

Satisfaisant
4 RUE DES ECOLES, 08300, Lucquy

BRIARD FLORIAN

Satisfaisant
6 AVENUE DE FONTMAURE, 63400, Chamalières

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 10 711 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 481 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 534 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45 % en 2022 à 29,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant33,5 % · 3 507 établissements
Satisfaisant62,6 % · 6 564 établissements
À améliorer3,4 % · 355 établissements
À corriger de manière urgente0,5 % · 55 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)8 671Commerce alimentaire1 325Commerce alimentaire|339Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 1 039
  2. 2 Seine-Saint-Denis 780
  3. 3 Rhône 385
  4. 4 Nord 286
  5. 5 Hérault 252

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 211
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 159
  3. 3 Saint-Denis 132
  4. 4 Paris 10e Arrondissement 75
  5. 5 Nice 75

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département