Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

10 677

établissements référencés

8 534

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

DUNOD (SARL)

Très satisfaisant
2, Avenue Frédéric Mistral, 11400, Castelnaudary

SALAISONS LOU TANCOU

Très satisfaisant
7 chemein de la Meyre, 43190, Tence

LE FLOHIC VERONIQUE

Satisfaisant
40 RUE MARAT, 94200, Ivry-sur-Seine

BISCUITERIE DE ROCAMADOUR

Très satisfaisant
ZONE ARTISANALE DE LA GARE, 46500, Rocamadour

COMBES ANDRE

À améliorer
22 AVE DES BOIENS, 33380, Biganos

SYED KAMRAN

Satisfaisant
58 AV ARISTIDE BRIAND, 93240, Stains

BISMILLAH

Satisfaisant
56 AV ARISTIDE BRIAND, 93240, Stains

BOULANGERIE GEORGET

Satisfaisant
13 RUE PRINCIPALE, 49700, Louresse-Rochemenier

PAGANT ALAIN

À améliorer
4 IMPASSE DU FEIX, 63450, Tallende

TRIPERIE ANDRE SARL

Très satisfaisant
2, chemin du vieux moulin, 03410, Prémilhat

LE P'TIT GOURMAND

Très satisfaisant
LE P TIT GOURMAND, 63700, Saint-Éloy-les-Mines

ROTISSERIE CHAPELIER

Satisfaisant
33 RUE JEAN MOULIN, 03600, Commentry

BOUCHERIE CHEVALINE

Très satisfaisant
_, 03600, Commentry

EARL DE LA CHAPELLE

Satisfaisant
24 rue Christian Duseval, 80630, Beauval

ROTISSERIE QUENIART FERME VALLEE CANCH

Satisfaisant
25 Grande Rue, 62270, Ligny-sur-Canche

MADAME DAOURINA MOUSSA MLAMBE

Satisfaisant
RUE DE LA ROSE, 97680, Tsingoni

BOUCHERIE CHARCUTERIE JAN JEROME

Satisfaisant
2 bis rue du chateau d'eau, 56300, Malguénac

POISSONNERIE CORALIE

Très satisfaisant
DIZAC, 97223, Le Diamant

SARL MOREL

Très satisfaisant
Zone sous Lambelloup, 55000, Fains-Véel

LA GRAOULETTE

À améliorer
5 BD DE LA DOUANE ST PIERRE LA MER, 11560, Fleury

REGALMONT

Satisfaisant
3 RUE DU VERVEUX, 11430, Gruissan

MONTAGNE BRUNO

Satisfaisant
BD DE VILLEBRUN PROLONGE, 11560, Fleury

MAI EDOUARD

À améliorer
41 rue Lechat, 44400, Rezé

SAUDUSSE CHRISTOPHE

À améliorer
6 rue de la croix Martin, 27510, Vexin-sur-Epte

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 10 711 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 481 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 534 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45 % en 2022 à 29,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant33,5 % · 3 507 établissements
Satisfaisant62,6 % · 6 564 établissements
À améliorer3,4 % · 355 établissements
À corriger de manière urgente0,5 % · 55 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)8 671Commerce alimentaire1 325Commerce alimentaire|339Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 1 039
  2. 2 Seine-Saint-Denis 780
  3. 3 Rhône 385
  4. 4 Nord 286
  5. 5 Hérault 252

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 211
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 159
  3. 3 Saint-Denis 132
  4. 4 Paris 10e Arrondissement 75
  5. 5 Nice 75

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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