Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

10 677

établissements référencés

8 534

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

SAG-GHEE'

Satisfaisant
2 AV FOCH, 93460, Gournay-sur-Marne

PETITE CROUTE (SARL LA ; Rôtisserie-sandwicherie)

Satisfaisant
61240, Chailloué

HEBERT FLORENCE

Satisfaisant
194 ROUTE DES LONDES, 27330, La Haye-Saint-Sylvestre

MDALL

Très satisfaisant
30 RUE DESCARTES, 60100, Creil

ESTAGER Martine

Satisfaisant
LES MARTEAUX, 19250, Maussac

RAIMBAUX ALAIN

Très satisfaisant
1961 CHEMIN DE TAUGE, 82000, Saint-Étienne-de-Tulmont

SARL ESQUILAT

Très satisfaisant
ZA les molinières, 12450, Calmont

ALAIN SAUCISSONS

Très satisfaisant
83330, Le Castellet

NOWOSIELSKI JOCELYNE

Très satisfaisant
21 RUE DE LA CROIX DU TILLEUL, 90000, Belfort

BOUCHERIE GRANIER

Satisfaisant
35 ROUTE NATIONALE, 15800, Polminhac

SHANKAVI SUPER MARCHE

Satisfaisant
51 RUE DE LA REPUBLIQUE, 60100, Creil

BOUCHERIE CHARCUTERIE Pierre-Jean LAUMONT

Satisfaisant
MARCHE FRERY, 90000, Belfort

BRIOCHERIE TRAVOT

Satisfaisant
9 PLACE TRAVOT, 49300, Cholet

CHANG HUEI YA

Très satisfaisant
14 RUE ROMAND ROLLAND, 19100, Brive-la-Gaillarde

SAS JV 15

Très satisfaisant
26 RUE DE LA GRANGE DE MAZIOLS, 15220, Saint-Mamet-la-Salvetat

BOUCAN BEACH MARKET

Satisfaisant
15 PLACE LES COQUILLAGES, 97434, Saint-Paul

SARWIN MARKET

Satisfaisant
53 RUE JULES JUILLET, 60100, Creil

LA GRANDE BOUCHERIE

Satisfaisant
2 RUE GERARD DE NERVAL, 60100, Creil

DUPONT DIDIER

Satisfaisant
14 RUE SAINT JOSEPH, 49450, Beaupréau-en-Mauges

PASQUIER JEAN

Très satisfaisant
8 rue René Bazin, 49300, Cholet

GUIOCHEREAU STEPHANE

Satisfaisant
LD LES GIRAUDIERES, 49480, Verrières-en-Anjou

RINFRAY EDDIE

Satisfaisant
Boulevard Héloïse, 95100, Argenteuil

TIMBERT NATACHA

Très satisfaisant
22 RUE VALOISE, 77166, Grisy-Suisnes

SAVEURS EVENTS

Très satisfaisant
2 RUE DE LA TOURNELLE CARREE, 89100, Soucy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 10 711 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 481 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 534 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45 % en 2022 à 29,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant33,5 % · 3 507 établissements
Satisfaisant62,6 % · 6 564 établissements
À améliorer3,4 % · 355 établissements
À corriger de manière urgente0,5 % · 55 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)8 671Commerce alimentaire1 325Commerce alimentaire|339Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 1 039
  2. 2 Seine-Saint-Denis 780
  3. 3 Rhône 385
  4. 4 Nord 286
  5. 5 Hérault 252

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 211
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 159
  3. 3 Saint-Denis 132
  4. 4 Paris 10e Arrondissement 75
  5. 5 Nice 75

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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