Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LA MIE DU COIN (BRIEZ REGIS)

Satisfaisant
93 AV LOUIS BLERIOT, 62100, CALAIS

PECHE MIGNON

A ameliorer
42 B AV DU GAL MICHEL BIZOT, 75012, Paris 12e Arrondissement

CARREFOUR

Satisfaisant
56 BOULEVARD JACQUES DUCLOS, 40220, Tarnos

BOULANGERIE STRICOT (STRICOT JACQUES)

A ameliorer
13 R SAINT POL, 29430, PLOUESCAT

SARL HAFSA HANA

Tres satisfaisant
15 MAIL MARCEL CACHIN, 38600, FONTAINE

HERBIN MIKAEL

Satisfaisant
32 RUE DE LA REPUBLIQUE, 2110, Bohain-en-Vermandois

BAGUETTE & TRADITION DE COLLET (BAGUETTE & TRADITION)

Satisfaisant
38 RUE YVES COLLET, 29200, BREST

LA MIE DOREE

Satisfaisant
47 RUE DU DAUPHINE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

LA MAISON (MLVP)

A ameliorer
2 RUE CHARLES DE GAULLE, 78840, FRENEUSE

GOURMANDISE ET CREATION

A ameliorer
114 AV DE VERDUN, 95100, ARGENTEUIL

AU BON PAIN CHAUD (BOULANGERIES DE L IROISE)

Satisfaisant
68 rue Auguste Kervern, 29200, BREST

BOUTIVAL

Satisfaisant
15 RUE NICOLAS CHAIZE, 42100, Saint-Étienne

L'ATELIER GOURMAND

Satisfaisant
17 RUE DE MALHERBE, 60000, Beauvais

LE FOUR A BOIS CAPELLOIS

Satisfaisant
80 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 2260, La Capelle

TOUT SWEET

Satisfaisant
8 RUE QUEYA, 66000, Perpignan

AU VIEUX PETRIN

Satisfaisant
40 RUE FRANKLIN, 69002, Lyon 2e Arrondissement

BREAD PARADISE

Satisfaisant
61 RUE DU PROFESSEUR RAYMOND GARCIN, 97200, Fort-de-France

ATELIER DE L'OZANNE

Satisfaisant
25 RUE DES PIERRES MISSIGAULT, 28630, Barjouville

MEREAU PATRICK

A ameliorer
24 GRANDE RUE, 2340, Dizy-le-Gros

MONSIEUR CHRISTIAN DESJARDINS

A ameliorer
47 RTE DE LIERCOURT, 80140

LEONE-NANOTTE

Satisfaisant
4 RUE ALFRED DE MUSSET, 91120, PALAISEAU

CONEY COOKIES

Tres satisfaisant
69002, Lyon 2e Arrondissement

SAS MICHELOT

Satisfaisant
134 GRANDE RUE, 71640, MERCUREY

MPMARKET

Tres satisfaisant
19 BOULEVARD ORNANO, 75018, Paris 18e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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