Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

AMSAHEL S.A.S

Tres satisfaisant
45 AV GABRIEL PERI, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

L'ORANGEOISE

Tres satisfaisant
101 AV DE LATTRE DE TASSIGNY, 84100, ORANGE

L'ATELIER DES ZINS

Satisfaisant
14 AV DE VERDUN, 13400, Aubagne

BOULANGERIE LE FORT

Satisfaisant
2 BOULEVARD THEOPHILE SUEUR, 93100, Montreuil

LE CROISSANT DORE

Satisfaisant
128 AV DE LA REPUBLIQUE, 93300, Aubervilliers

POPELINI

Tres satisfaisant
71 RUE DE SEINE, 75006, Paris 6e Arrondissement

LA MAISON DE LA DEGUSTATION

Tres satisfaisant
27 RUE BONAPARTE, 75006, Paris 6e Arrondissement

AUX PLAISIRS DU TALMELIER (WAMEN)

Tres satisfaisant
4 PL COLONEL ARNAUD BELTRAME, 62250, LANDRETHUN LE NORD

SCEA MINAULT SYLVAIN ET JEROME

Satisfaisant
1 VOIE DES VENDAISES, 27100, Val-de-Reuil

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
Z.A.C. des Portes de Bretagne, Rue d'Alençon, 61250, Condé-sur-Sarthe

PAPILLON (Hervé)

Satisfaisant
55 Rue du Collège, 61000, Alençon

Patissserie (VENTS SUCRES)

Satisfaisant
1 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 29217, LE CONQUET

RAVAUX CHRISTOPHE

Satisfaisant
49 ROUTE NATIONALE, 2620, Buironfosse

EURL JORAND

Satisfaisant
17 RUE JEAN DE PONTHIEU, 80100, ABBEVILLE

LA MIE DES MARLYSIENS

Satisfaisant
1 RUE DE LA POTERIE, 2120, Marly-Gomont

CHORFANE KHALIFA

Satisfaisant
2 AV CORENTIN CARIOU, 75019, Paris 19e Arrondissement

MAISON CALVINO

Tres satisfaisant
457 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 84310, Morières-lès-Avignon

MATIAS (Guillaume)

Satisfaisant
223 Rue de Domfront, 61100, Flers

ESPACE GOURMANDISES

Satisfaisant
7 RUE HENRI BARBUSSE, 91170, VIRY CHATILLON

LA FOURNEE (KS)

A ameliorer
5 CRS LIBERATION - GEN DE GAULLE, 38100, GRENOBLE

MIBER

Satisfaisant
LD LA VARENNE, 42230, Roche-la-Molière

MAISON JANIN

Satisfaisant
10 RUE DU NOGUIER, 81800, Coufouleux

PASSYDIS SA

Tres satisfaisant
91 avenue de Marlioz, 74190, Passy

LA P'TITE FOURNEE

Satisfaisant
38 GR GRAND RUE, 81500, Lavaur

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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