Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

BREAD PARADISE

Satisfaisant
61 RUE DU PROFESSEUR RAYMOND GARCIN, 97200, Fort-de-France

ATELIER DE L'OZANNE

Satisfaisant
25 RUE DES PIERRES MISSIGAULT, 28630, Barjouville

MONSIEUR CHRISTIAN DESJARDINS

À améliorer
47 RTE DE LIERCOURT, 80140

MEREAU PATRICK

À améliorer
24 GRANDE RUE, 2340, Dizy-le-Gros

LEONE-NANOTTE

Satisfaisant
4 RUE ALFRED DE MUSSET, 91120, Palaiseau

CONEY COOKIES

Très satisfaisant
69002, Lyon 2e Arrondissement

TALMELIERS DU BON PAIN

Satisfaisant
1 RUE DU BOURG, 71640, Dracy-le-Fort

SAS MICHELOT

Satisfaisant
134 GRANDE RUE, 71640, Mercurey

MPMARKET

Très satisfaisant
19 BOULEVARD ORNANO, 75018, Paris 18e Arrondissement

PATISSERIE TIXIER

Satisfaisant
5 RUE VAUBECOUR, 69002, Lyon 2e Arrondissement

SMIA

À améliorer
12 PL JEAN MERMOZ, 92320, Châtillon

LA DENT CREUSE

Satisfaisant
PL DE L EUROPE, 42340, Veauche

BOULANGERIE LE BIGOT

À améliorer
36 RUE GEORGES LEBIGOT, 94800, Villejuif

MAISON TAO

Satisfaisant
32 RUE JEAN MERMOZ, 75008, Paris 8e Arrondissement

LA GOURMANDISE SAINT GEORGES

Satisfaisant
31 AV DE VALENTON, 94190, Villeneuve-Saint-Georges

BOULANGERIE DE LA MAIRIE

À améliorer
36 RUE DU GEN LECLERC, 78570, Chanteloup-les-Vignes

EL KANNAFI MOSTAFA

Satisfaisant
93 AV LOUIS BLANC, 80000, Amiens

CARREFOUR

Satisfaisant
Rue de Bretagne, 61250, Condé-sur-Sarthe

LES MOISSONS DE VOUILLE

Très satisfaisant
24 RUE DE VOUILLE, 75015, Paris 15e Arrondissement

CHOPLINDIS

Satisfaisant
142 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

BOULANGERIE D'AINAY

Satisfaisant
26 RUE VAUBECOUR, 69002, Lyon 2e Arrondissement

LES BLES D'OR

Satisfaisant
69 ALL DE GAGNY, 93390, Clichy-sous-Bois

LA MANUFACTURE

Satisfaisant
233 AV GAMBETTA, 81000, Albi

BOULANGERIE JULIEN

Très satisfaisant
75 RUE SAINT HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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