Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 870 j

dernière inspection

MISTRETTA

À améliorer
275 BD JEAN GUIGUES, 84120, Pertuis

ACCORDS GOURMANDS (SASU)

Satisfaisant
18 Place Pie, 84000, Avignon

VAZEILLE SARL

Satisfaisant
PL DU HUIT MAI, 63540, Romagnat

LA CHOCOLATINE

À améliorer
7 AVENUE MARECHAL FOCH, 83390, Cuers

AUCHAN SUPERMARCHE

Satisfaisant
112 bis, AVENUE JEAN PERROT, 38100, Grenoble

MON MEILLEUR PAIN

Très satisfaisant
52 GR RUE, 66300, Trouillas

LES 3 EPIS

Satisfaisant
17 AV JEAN MONNET, 47240, Castelculier

BOULANGERIE MORISSEAU

À corriger de manière urgente
2 RUE DU CHAMP DE L ALOUETTE, 75013, Paris 13e Arrondissement

MAXI-MIEUX

À améliorer
RUE DES GRANGES, 01800, Meximieux

LA QUEQUETTERIE

Satisfaisant
60 RUE AUGUSTE COMTE, 69002, Lyon 2e Arrondissement

DELTI

Satisfaisant
CHE DU DEPOT, 07400, Le Teil

LA ROSE D'ORNANO

Satisfaisant
7 BOULEVARD ORNANO, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE FOURNIL SAINT EPINOIS

Satisfaisant
4 PL DE LA MAIRIE, 37800, Saint-Épain

LA P'TITE BOULANGERIE

Satisfaisant
22 RUE DE TOURNAI, 59800, Lille

SARL LEBOSSE PHILIPPE

Satisfaisant
62 RUE AUREL CHAZEAU, 33160, Saint-Médard-en-Jalles

LA FERME DES 20 PAINS

Très satisfaisant
71 bis rue de la plage, 33780, Soulac-sur-Mer

SARL P CAQUELIN

Satisfaisant
50 AV DE LA PORTE D IVRY, 75013, Paris 13e Arrondissement

MAISON MAE

Satisfaisant
17 RUE DU CHATEAU D EAU, 75010, Paris 10e Arrondissement

MAMICHE

Très satisfaisant
32 RUE DU CHATEAU D EAU, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE MOULIN FLEURI (MOULIN 92)

Satisfaisant
31 BD HENRI SELLIER, 92150, Suresnes

AUGUSTE ET CAPUCINE

Satisfaisant
140 CHE DE LA TEULERE, 64230, Caubios-Loos

DELICES DE SAINT ROCH

Satisfaisant
122 ALL SAINT ROCH, 59400, Cambrai

SARL CHAUDEMANCHE

Satisfaisant
261 RUE DE BELLEVILLE, 75019, Paris 19e Arrondissement

TRADIPAIN

Satisfaisant
255 RUE DE BELLEVILLE, 75019, Paris 19e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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