Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LECLERC

Satisfaisant
Avenue des Catalins, 26200, Montélimar

AUCHAN

Satisfaisant
VAL DRUEL, 76200, Dieppe

BOULANGERIE DES 5 SENS

Tres satisfaisant
128, Cours Lafayette, 69003, Lyon 3e Arrondissement

MONSIEUR MARC REYNAUD

Tres satisfaisant
QUARTIER LES JALLADES, 07510, Sainte-Eulalie

MEINADO / LE PUB DE BONPAS

Satisfaisant
RTE D AVIGNON, 84140, Avignon

LA GRIGNOTIERE

Satisfaisant
84 RUE LAURISTON, 75016, Paris 16e Arrondissement

LIDL

Satisfaisant
1850 AVENUE DU LANGUEDOC, 66000, Perpignan

MATHEVET JEAN CLAUDE AMBULANT

Satisfaisant
7 RUE VICTOR HUGO, 42650, Saint-Jean-Bonnefonds

EURL BOULANGERIE VIENNOISERIE

Satisfaisant
59 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 42600, Montbrison

BOULANGERIE SAINT PLACIDE

Satisfaisant
18 RUE ST PLACIDE, 75006, Paris 6e Arrondissement

INTERMARCHE

Tres satisfaisant
7, rue Pierre Thiant, 60350, Trosly-Breuil

BOULANGERIE LEBAS

Satisfaisant
3, PLACE ALBERT ROGER, 61390, Courtomer

AYOUZ

Satisfaisant
39 ALLEE DE GAGNY, 93390, Clichy-sous-Bois

PAINS ET DELICES

Satisfaisant
LE PORTALET, 30330, Cavillargues

GUEROULT

Satisfaisant
31 RUE DES 15 FUSILLES, 61400, Mortagne-au-Perche

BOULANGERIE PANDOLFI JEAN-LUC

Tres satisfaisant
56 rue de Turenne, 10000, Troyes

L ARTISAN

Satisfaisant
21 RUE DANTON, 69003, Lyon 3e Arrondissement

BIANCHI FABIEN

Tres satisfaisant
97 GRANDE RUE, 10110, Bar-sur-Seine

BOULANGERIE PATISSERIE HUREL

Tres satisfaisant
1 PL DE LA REPUBLIQUE, 10110, Bar-sur-Seine

LA PATISSERIE DES REVES

Tres satisfaisant
19 RUE PONCELET, 75017, Paris 17e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE AU PALAIS D'OR

Tres satisfaisant
35 BOULEVARD FAYOL, 42700, Firminy

LE MOULIN DE SAINT VICTOR

Satisfaisant
SAINT VICTOR SUR LOIRE LE BERLAND SAINT ETIENNE, 42230, Saint-Étienne

LES FILLES DE L'ARTISAN

Tres satisfaisant
30 RUE PORTAIL MATHERON, 84000, Avignon

A LA MASCOTTE

Satisfaisant
4 avenue de Bourran, 12000, Rodez

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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