Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

L'EPI D'OR

Satisfaisant
111 AV ARISTIDE BRIAND, 38600, Fontaine

AMANDINE 1900

A ameliorer
365 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 33200, Bordeaux

BOULANGERIE PATISSERIE MOULIN GOURMAND BAZIZI

A ameliorer
20 AVENUE PRESIDENT LOUBET, 42000, Saint-Étienne

BOULANGERIE DE LA CHAPELLE

Tres satisfaisant
6 PL DE LA CHAPELLE, 33138, Lanton

PASSION CHOCOLAT SARL

Tres satisfaisant
Rue des Marchands, 84400, Apt

ANTHONY DUQUENOY

Satisfaisant
29 PLACE DE L EGALITE, 69480, Anse

ARTHOP

Satisfaisant
270 CHE DE LA PASTORALE, 74700, Sallanches

LEADER PRICE

Satisfaisant
Rue Pierre Vincendon, 38110, La Tour-du-Pin

BOULANGERIE DE JEAN

Satisfaisant
162 RTE DE GRENOBLE, 69800, Saint-Priest

LADUREE

Tres satisfaisant
1 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 83990, Saint-Tropez

LA PANETIERE

Satisfaisant
19 BOULEVARD DES ROSES, 69800, Saint-Priest

BOULANGERIE DU MOULIN GILLIER

Satisfaisant
16 RUE DU MOULIN GILLIER, 42290, Sorbiers

HADJOUTI MOHAMED

Satisfaisant
1 PL DU MARCHE, 34700, Lodève

LE FOURNIL - La Halle aux Pains

Satisfaisant
118 Bis AVENUE PASTEUR, 66130, Ille-sur-Têt

1001 SAVEURS

Satisfaisant
549 GRAND RUE, 82170, Canals

AU DELICE PICARD

Satisfaisant
15 AVENUE DU GENERAL PATTON, 02880, Crouy

CONCORDE PARIS GOURMANDISES

Tres satisfaisant
151 RUE MONTMARTRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

BIETTE ALAIN

Tres satisfaisant
20 R DU PORT, 47140, Penne-d'Agenais

LE FOURNIL DE PRUNIERS

Satisfaisant
1 rue Petit Vivier, 49080, Bouchemaine

LARUE MUNERET

Satisfaisant
7 AV DE PARIS, 19100, Brive-la-Gaillarde

GOUIN PATRICIA

Satisfaisant
11 rue notre dame, 61400, Mortagne-au-Perche

CARACTERES DE PAIN

Satisfaisant
CC Carrefour., 84100, Orange

ANTOINE HUET

Tres satisfaisant
1, Rue du Clocher, 28210, Saint-Lucien

AU PETIT VIESLY

Satisfaisant
11 Rue Brûlée, 59271, Viesly

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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