Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

LA PATISSERIE VERNET

Très satisfaisant
13 avenue de Fontcouverte, 84000, Avignon

MALVILLE PASCAL

Satisfaisant
MAR DE LA PLACE DES FETES, 75019, Paris 19e Arrondissement

CHANELIERE GILLES

Satisfaisant
13 RUE ALSACE LORRAINE, 42400, Saint-Chamond

D3A

Satisfaisant
14 PL DES CROIX, 42410, Pélussin

GLUGLUT

Très satisfaisant
28 RUE VIGNON, 75009, Paris 9e Arrondissement

MISS MANON SNC

Satisfaisant
87, RUE SAINT-ANTOINE, 75004, Paris 4e Arrondissement

LA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
Clos du Grand Fresquière 190 rue Cap Vaisseau H.Bellet, 84140, Avignon

RIVER SERVICES

Satisfaisant
2, RUE DE LA VERRERIE, 75004, Paris 4e Arrondissement

BRUERE PHILIPPE

Satisfaisant
31 BOULEVARD ARAGO, 75013, Paris 13e Arrondissement

LEADER PRICE EXPLOITATION

Très satisfaisant
154 BOULEVARD DE CHARONNE, 75020, Paris 20e Arrondissement

LA BOUL'ANGE DE SABLONCEAUX

Satisfaisant
54 RUE DE PONT, 17600, Sablonceaux

LA JOCONDE

Satisfaisant
32 BD D ATHENES, 13001, Marseille 1er Arrondissement

BOULANGERIE GHISONI

Très satisfaisant
IMMEUBLE SANTA REGINA CASATORRA, 20620, Biguglia

CHARONNEDIS

Satisfaisant
176 BOULEVARD DE CHARONNE, 75020, Paris 20e Arrondissement

LE PARIODIN

Très satisfaisant
LE BOURG MTE DE LA SOURCE, 42120, Perreux

SARL STIFFLER

Satisfaisant
72, RUE SAINT JEAN, 14000, Caen

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
Rue de Ronnenberg, 76480, Duclair

BOULANGERIE PATISSERIE BARRETEAU

À améliorer
14 PL DES ANCIENS COMBATTANTS, 19300, Égletons

BOUTIN (Dominique)

Très satisfaisant
116 Rue de Bretagne, 61000, Alençon

DUBOIS BORIS

64 RUE DES GOELANDS, 33590, Grayan-et-l'Hôpital

SARL CHAUDPAIN

466 GRANDE RUE, 1340, Attignat

FOURNIL PLIQUE

126 R DE PREIZE, 10000, Troyes

LE PAIN GOURMAND

22 AV DU LANGUEDOC, 11370, Leucate

MAISON LACROIX

ZAC DE LA FONTAINE AU BRUN, 44570, Trignac

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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