Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

CHAMPION

Satisfaisant
163 RUE MARCADET, 75018, Paris

DELICES DE YOUSSEF

Satisfaisant
32 RUE MARCADET, 75018, Paris 18e Arrondissement

BOULANGERIE SAINT MICHEL

Satisfaisant
28 rue St Michel, 37800, Sainte-Maure-de-Touraine

GENEST'S

Satisfaisant
12 RUE COUSTOU, 75018, Paris 18e Arrondissement

BOULANGERIE LAKHDAR ET THIERRY

Satisfaisant
88 AV CHOMEDEY DE MAISONNEUVE, 10000, Troyes

LES PETITS PAINS

A ameliorer
57, quai Valin, 17000, La Rochelle

SARL LES NOES

Satisfaisant
La Plumelière, 35230, Orgères

LES PAINS D'ALEXIS

Tres satisfaisant
18 RUE FLATTERS, 75005, Paris 5e Arrondissement

LES DELICES DE TAINE

Satisfaisant
16 RUE TAINE, 75012, Paris 12e Arrondissement

NETTO

Satisfaisant
Z. I des Dragiez, 74800, La Roche-sur-Foron

L'EPI DORE

Satisfaisant
82 RUE JEAN JAURES, 60870, Villers-Saint-Paul

LE RUCHER DE L'ECOLE

Tres satisfaisant
75017, Paris

SARL LE TRIEVES

Satisfaisant
77 AV JEAN JAURES, 05000, Gap

LAZGHEB BECHIR

Satisfaisant
112 BD DE BELLEVILLE, 75020, Paris 20e Arrondissement

AU VIEUX PETRIN

Tres satisfaisant
73 rue royale, 47270, Puymirol

LES PAINS DE CAMILLE

A ameliorer
67 RTE NATIONALE 6, 69720, Saint-Bonnet-de-Mure

ATLAS DELICES

Satisfaisant
21 RUE TRACHEL, 06000, Nice

LA BOULANGERIE DE BALAGNY

Satisfaisant
9 PLACE GABRIEL PERI, 60250, Balagny-sur-Thérain

EUDES BERNARD

Satisfaisant
le bourg, 50790, Blosville

LE FOURNIL DE JEAN VILAR

Satisfaisant
Centre Commercial Jean Vilar, 49000, Angers

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
1 RUE LOUIS AYGOBERE, 32600, L'Isle-Jourdain

PAULIANE

Tres satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL DES BASSEAUX, 26800, Étoile-sur-Rhône

GODINEAU EMMANUEL

Tres satisfaisant
17 rue Dorothée de Dino, 37130, Côteaux-sur-Loire

LE PETRIN DE L'ORIENT

Satisfaisant
CTRE COMM 2, 27000, Évreux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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