Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

MONSIEUR MARC REYNAUD

Très satisfaisant
QUARTIER LES JALLADES, 07510, Sainte-Eulalie

MEINADO / LE PUB DE BONPAS

Satisfaisant
RTE D AVIGNON, 84140, Avignon

LA GRIGNOTIERE

Satisfaisant
84 RUE LAURISTON, 75016, Paris 16e Arrondissement

LIDL

Satisfaisant
1850 AVENUE DU LANGUEDOC, 66000, Perpignan

MATHEVET JEAN CLAUDE AMBULANT

Satisfaisant
7 RUE VICTOR HUGO, 42650, Saint-Jean-Bonnefonds

EURL BOULANGERIE VIENNOISERIE

Satisfaisant
59 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 42600, Montbrison

INTERMARCHE

Très satisfaisant
7, rue Pierre Thiant, 60350, Trosly-Breuil

BOULANGERIE SAINT PLACIDE

Satisfaisant
18 RUE ST PLACIDE, 75006, Paris 6e Arrondissement

AYOUZ

Satisfaisant
39 ALLEE DE GAGNY, 93390, Clichy-sous-Bois

BOULANGERIE LEBAS

Satisfaisant
3, PLACE ALBERT ROGER, 61390, Courtomer

PAINS ET DELICES

Satisfaisant
LE PORTALET, 30330, Cavillargues

GUEROULT

Satisfaisant
31 RUE DES 15 FUSILLES, 61400, Mortagne-au-Perche

BOULANGERIE PANDOLFI JEAN-LUC

Très satisfaisant
56 rue de Turenne, 10000, Troyes

L ARTISAN

Satisfaisant
21 RUE DANTON, 69003, Lyon 3e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE HUREL

Très satisfaisant
1 PL DE LA REPUBLIQUE, 10110, Bar-sur-Seine

BIANCHI FABIEN

Très satisfaisant
97 GRANDE RUE, 10110, Bar-sur-Seine

LA PATISSERIE DES REVES

Très satisfaisant
19 RUE PONCELET, 75017, Paris 17e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE AU PALAIS D'OR

Très satisfaisant
35 BOULEVARD FAYOL, 42700, Firminy

LE MOULIN DE SAINT VICTOR

Satisfaisant
SAINT VICTOR SUR LOIRE LE BERLAND SAINT ETIENNE, 42230, Saint-Étienne

LES FILLES DE L'ARTISAN

Très satisfaisant
30 RUE PORTAIL MATHERON, 84000, Avignon

A LA MASCOTTE

Satisfaisant
4 avenue de Bourran, 12000, Rodez

SARL SAVEUR DE MOUNA

Satisfaisant
11 RUE GAMBETTA, 42230, Roche-la-Molière

FOURNIL DE GRIGNOLS

Satisfaisant
LE BOURG, 24110, Grignols

BEN BARKA RIDHA

Satisfaisant
23 RUE DOMREMY, 75013, Paris 13e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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