Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

AU CRAQUELIN

À améliorer
157 AV MAXENCE VAN DER MEERSCH, 62780, Cucq

A PRESTO PAIN ET RESTO

Satisfaisant
146 AV DES CORSAIRES, 17000, La Rochelle

MB LES DELICES DU TRAM

Satisfaisant
1060 AV DE LA TRILLADE, 84000, Avignon

LES DELICES DU VIEUX MURIER

Très satisfaisant
678 CHE DU VIEUX MURIER, 42640, Saint-Germain-Lespinasse

BONBONS DES ILES

Satisfaisant
1 RUE DE NOYON, 80000, Amiens

LERICHE

Très satisfaisant
1 RUE CHANTELOUP, 35150, Corps-Nuds

AUX QUATRE SAISONS (AUX QUATRE SAISONS)

Satisfaisant
39 PL DES QUATRE SAISONS, 27100, Val-de-Reuil

BOULANGERIE DU MOULIN

Satisfaisant
44 AV CARNOT, 11100, Narbonne

AU FOUR AU MOULIN MORIGNY

Satisfaisant
1 RUE DES ROCHETTES, 91150, Morigny-Champigny

BOULANGERIE DUCARRE

Très satisfaisant
35 RUE DORIAN, 42190, Charlieu

LA P'TITE BOULANGERIE LECOURBE

Satisfaisant
115 RUE LECOURBE, 75015, Paris 15e Arrondissement

GOUT MORNING (GOUT MORNING)

Très satisfaisant
419 RTE DE CONFLANS, 95220, Herblay-sur-Seine

boulangerie-pâtisserie LE RITCH

Satisfaisant
19 RUE CHATEAUNEUF, 06000, Nice

boulangerie-pâtisserie LE RITCH

Satisfaisant
73 BOULEVARD GAMBETTA, 06000, Nice

L'EPI D'OR DE VINCENNES

À améliorer
4 BOULEVARD DAVOUT, 75020, Paris 20e Arrondissement

AU PAIN DE CHAILLI (J D CLEE SARL)

Satisfaisant
45 RUE NATIONALE, 78200, Mantes-la-Jolie

BAR A PAINS

Satisfaisant
39 COURS SUCHET, 69002, Lyon 2e Arrondissement

DANSARD SAS

Satisfaisant
CHEZ CHARLES, 42120, Saint-Vincent-de-Boisset

FOURNIL IN

Satisfaisant
26 AV BERTHELOT, 69007, Lyon 7e Arrondissement

O'GRAIN

Satisfaisant
127 BOULEVARD MAGENTA, 75010, Paris 10e Arrondissement

MANU S BREADS

Satisfaisant
8 RUE DUBOYS D ANGERS, 49170, Savennières

SOCIETE GUERPAIN

À améliorer
43 RUE PONCELET, 75017, Paris 17e Arrondissement

BOULANGERIE M.P.

Satisfaisant
RUE NOTRE DAME, 24550, Villefranche-du-Périgord

EL HOGGAR

Satisfaisant
2 RUE DEZOBRY, 93200, Saint-Denis

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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