Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 711
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 872 j
dernière inspection
Boulangerie - Patisserie ASOU LAURENT
Très satisfaisantSARL L'EPI DOREE
À améliorerDOSSEMONT FRANCIS
Très satisfaisantPAIN NOIR PAIN BLANC
Très satisfaisantLA PAUSE DU TRAMWAY
SatisfaisantBOULANGERIE DE LA SUCRERIE
Très satisfaisantSOCIETE DE BOULANGERIE LE LINOIS
À améliorerCARREFOUR CONTACT
Très satisfaisantBOULANGERIE ANGE
SatisfaisantLA NEUVILLE EN HEZ
SatisfaisantBOULANGERIE GUERARD
SatisfaisantTARTEFRAIS (TARTEFRAIS SAS)
SatisfaisantLE GREINIER A PAIN
SatisfaisantCYR AU THE (CHAP & CHAP)
Très satisfaisantL'ART DU PAIN
SatisfaisantBOULANGERIE PÂTISSERIE CHEVRETON
Très satisfaisantRENDEZ-VOUS GOURMAND
SatisfaisantGAUBEN JEAN-CLAUDE
À corriger de manière urgenteMAISON FALCO
SatisfaisantLES BOULANGERIES DU COMTAT
SatisfaisantLES DELICES DE LUCIE
SatisfaisantMARTIN PIERRE EMMANUEL
Très satisfaisantSARL AUX DELICES DES CHARENTES
Très satisfaisantMIGNARDISES DU SAINT HONORE (MIGNARDISES DU SAINT HONORE)
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 591
- 2 Rhône 230
- 3 Seine-Saint-Denis 208
- 4 Hauts-de-Seine 195
- 5 Loire 128
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.