Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
O' PAIN
SatisfaisantLA P'TITE BOULANGERIE
Tres satisfaisantLES GOURMANDISES DE MARTRE (LES GOURMANDISES DE MARTRE)
SatisfaisantMCL
SatisfaisantVRAY MICHEL
SatisfaisantPLAISIRS SUCRES (HYB)
SatisfaisantLE MIRLITON (CABIATI PASCAL)
SatisfaisantMONSIEUR FRANCK GRAUET
Tres satisfaisantAUX CAPRICES D ANTAN
SatisfaisantMERMETTY AU PRASLIN SARL
SatisfaisantLE GRENIER CLICHOIS (SARL L'EPI D'OR)
A ameliorerGRANDS MAGASINS DU PAIN
SatisfaisantLE FOURNIL DE TALKMEUNIER
SatisfaisantBOULANGERIE MARTINET
A ameliorerLE FOURNIL DU PONT DE CLANS (SARL)
SatisfaisantBOULANGERIE YUNG
SatisfaisantFOURNIL SAINT NICOLAS (SARL BARBE-DERACHE)
Tres satisfaisantBOULANGERIE JAUNET & DEVILLE
Tres satisfaisantVAL DU MOULIN
A ameliorerAUX FINS DELICES DE CHATENAY
SatisfaisantMONSIEUR ROMUALD REMY
Tres satisfaisantLUCHET DIDIER
SatisfaisantGERVAIS*LAURENT/
SatisfaisantBOULANGERIES BG MARIE BLACHERE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.