Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

PASSION BOULANGE

A ameliorer
2 PL FERDINAND DE BEOST, 01540, VONNAS

BOULANGERIE COMME A LA MAISON (B-CALM MEYTHET)

Satisfaisant
31 RTE DE FRANGY, 74960, ANNECY

BOULANGERIE L'ARTISANE

Satisfaisant
ROUTE DE JONQUIERES, 84100, Orange

VATEL-FUSILLIER

Satisfaisant
1058 AVENUE DE LA PLAGE, 80120, Fort-Mahon-Plage

MLT

Tres satisfaisant
3 RUE DU LANDY, 92110, CLICHY

THIBAUT MONTFERRAT (VT CHOCO)

Satisfaisant
160 RUE PERRINE, 74800, LA ROCHE SUR FORON

AUX PAINS DE BRANTOME

Tres satisfaisant
32 RUE PUYJOLI DE MEYJOUNISSAS, 24310, Brantôme en Périgord

LA BOUL'ANGE DE LEA

Satisfaisant
14 RUE BARATTE CHOLET, 94100, SAINT MAUR DES FOSSES

AU FOURNIL D'ETOUVIE

Satisfaisant
8 PL DES PROVINCES FRANCAISES, 80000, AMIENS

ESTAELLE (BJOINVILLE)

Satisfaisant
42 AV DU GENERAL GALLIENI, 94340, JOINVILLE LE PONT

BOULANGERIE JULIEN (MAISON GUINON)

A ameliorer
60 R DE LA PAROISSE, 78000, VERSAILLES

LES MIGNARDISES (MONSIEUR RACHID CHMOURK)

A ameliorer
70 RUE DE NEUILLY, 92110, CLICHY

SBS

Satisfaisant
49 RUE DE NEUILLY, 92110, CLICHY

FRANCE PAIN (FRANCE PAIN)

Satisfaisant
13 R DU DOCTEUR SCHWEITZER, 78300, POISSY

RENAUD PATRICK

Satisfaisant
4 AV DE METZ, 55100, Verdun

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
11 BOULEVARD LECH WALESA, 06300, Nice

LA PATISSERIE DES TUILERIES

Tres satisfaisant
3 PL DES PYRAMIDES, 75001, Paris 1er Arrondissement

RENAUD PATRICK

Tres satisfaisant
70 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 55430, Belleville-sur-Meuse

RENAUD PATRICK

Satisfaisant
30 rue du President Poincaré, 55100, Verdun

BOUSSETON Gérard

Satisfaisant
49 Avenue du Général De Gaulle, 24660, Coulounieix-Chamiers

IMANE

Satisfaisant
32 BOULEVARD DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

LA GUYOCHE (SARL)

Satisfaisant
38 RUE DE LA DEMOCRATIE, 66190, Collioure

ALBARET THIERRY

Satisfaisant
4 BD CHARLES DE GAULLE, 43300, LANGEAC

DAR DES DELICES

Tres satisfaisant
99 RUE DE RIVOLI, 75001, Paris

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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