Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 815 j

dernière inspection

BOUCHERIE BERGER

Satisfaisant
3 PLACE DE LA MAIRIE, 3340, Neuilly-le-Réal

BOUCHERIE DU ROUCAS(sarl)

Satisfaisant
Rue Joseph Darbaud, 13127, Vitrolles

INTERMARCHE

Satisfaisant
route de Poitiers, 79500, Melle

BLOT (Julien)

Satisfaisant
1, rue duTheil, 61260, Ceton

BOUCHERIE DINARIF

Satisfaisant
6 RUE ARISTIDE BERGES, 66330, Cabestany

MEDINA VIANDES

Satisfaisant
869 AV PIERRE BROSSOLETTE, 83300, Draguignan

FANON CHRISTOPHE

Tres satisfaisant
AU CHAROLAIS, 33130, Bègles

KOYLUM SUPERMARCHE

A ameliorer
105 RUE JEAN RAYNAL, 91390, Morsang-sur-Orge

LA BOUCHE RIT

Tres satisfaisant
18, place de l'Eglise, 16260, Chasseneuil-sur-Bonnieure

DAR ESSAADA

Satisfaisant
ALLEE DES GRES ROSES, 83400, Hyères

UCJMV

Tres satisfaisant
VALLE LONGHE, 20230, Talasani

CARRES II

Satisfaisant
LA FABRIQUE, 07230, Saint-Genest-de-Beauzon

CAIDI ABDELLAH

Tres satisfaisant
140 RUE DE BELLEVILLE, 75020, Paris 20e Arrondissement

BOUCHERIE DU CENTRE - BIGAUD DOMINIQUE

Tres satisfaisant
66 AV DE LA REPUBLIQUE, 16260, Chasseneuil-sur-Bonnieure

CARREFOUR

Tres satisfaisant
R DES PLATANES, 85000, La Roche-sur-Yon

INTERMARCHE

Tres satisfaisant
AV DES PLATANES, 71160, Digoin

PRIM'AUBRAC

Satisfaisant
49 AV DE RODEZ, 12450, Luc-la-Primaube

HALAL SHOPPING

Satisfaisant
440 RUE DE BELLEROCHE, 69400, Villefranche-sur-Saône

BOUCHERIE ERIC

Satisfaisant
28, rue Villeroy, 69003, Lyon 3e Arrondissement

A.C ZAMORA

Satisfaisant
rue de la Paix, 92230, Gennevilliers

RESTAURANT BOUCHERIE CHARCUTERIE BLONDEAU

Satisfaisant
2 RUE DU CHAMP DE FOIRE, 71800, Saint-Christophe-en-Brionnais

TULLE DISTRIBUTION

Satisfaisant
pl Champ de Foire, 19000, Tulle

BOUCHERIE NAF

Satisfaisant
29 RUE FERDINAND BUISSON, 69400, Villefranche-sur-Saône

BOUCHERIE SERVEAU

Satisfaisant
26, Rue Ravenel, 72200, La Flèche

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département