Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 815 j

dernière inspection

MIL

Satisfaisant
223 chemin de Bénéchou, 82220, Vazerac

LELOUP HERVE

Satisfaisant
20, RUE C FOUCHE, 27210, Beuzeville

L ATELIER D FOULOGNE

Satisfaisant
1975 RTE DE NEUFCHATEL L ATELIER D FOULOGNE, 76230, Bois-Guillaume

AO.CF MARSEILLE CANTINI

Satisfaisant
25 AV JULES CANTINI, 13006, Marseille 6e Arrondissement

L'ARD DE LA BOUCHE RIT

Satisfaisant
2 RTE DE JARIOLLE, 18190, Saint-Loup-des-Chaumes

BOUCHERIE LA BELLE ROUGE

Satisfaisant
4 B AVENUE CAMILLE SAINT SAENS, 34500, Béziers

AU PETIT MARCHE DU DJURDJURA

Satisfaisant
302 AV JEAN JAURES, 59920, Quiévrechain

BOUCHERIE DU SOLEIL

Satisfaisant
28 RUE JEAN JACQUES ROUSSEAU, 34300, Agde

DELAVEGAS SUPERMERCADO

Tres satisfaisant
140 RTE DE VIENNE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

LE-KNETT.FR

Tres satisfaisant
43620, Saint-Pal-de-Mons

RENDEZ-VOUS GOURMANDS

Satisfaisant
80 IMP DES CHAMBRES, 26600, Granges-les-Beaumont

INTERMARCHE

Satisfaisant
INTERMARCHE, 43400, Le Chambon-sur-Lignon

BOUCHERIE CHEZ SAM

Tres satisfaisant
3 B RUE DE LA FONTAINE, 19510, Masseret

INTERMARCHE

Satisfaisant
D612, Lieu dit Le Salaou, 66300, Llupia

SOUGE

Tres satisfaisant
SOUGE, 76400, Fécamp

BOUCHERIE LA BAVETTE

Satisfaisant
12 B RUE LOUNES MATOUB, 94110, Arcueil

DELICES PARTAGES

Satisfaisant
2 RUE DES BEAUX VENTS, 95310, Saint-Ouen-l'Aumône

MALKER COLMAR

Satisfaisant
78 GRAND RUE, 68000, Colmar

BOUCHERIE FAUVET

Satisfaisant
10 RUE RECLUZIERE, 07100, Annonay

DEPOILLY PASCAL

Satisfaisant
77 rue du Brouage, 02300, Chauny

LA BOUCHERIE DE MIGENNES

Satisfaisant
49 AV JEAN JAURES, 89400, Migennes

VILOU

Satisfaisant
RN7-avenue des Maurettes, 06270, Villeneuve-Loubet

CABANEL et Fils

Satisfaisant
46340, Salviac

BOUCHERIE DE LA MAIRIE

Tres satisfaisant
20, place Gambetta, 24700, Montpon-Ménestérol

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département