Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 815 j

dernière inspection

BOUCHERIE DE LA POSTE

Tres satisfaisant
1 B RUE DE L EGLISE, 60310, Amy

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL, 24240, Sigoulès

VIANDE DESPI

Satisfaisant
Lotissement Commercial Buchinger, 90160, Bessoncourt

PROXI

Tres satisfaisant
1 RUE DES TONNELIERS, 49350, Les Rosiers-sur-Loire

INTERMARCHE

Satisfaisant
INTERMARCHE, 65600, Séméac

L ATELIER ENTRE NOS ... MURS

Tres satisfaisant
Quartier Le Moulin de Murs, 84220, Murs

INTERMARCHE - ANDELYS DISTRIBUTION

Satisfaisant
37 place Nicolas Poussin, 27700, Les Andelys

TRADITII ROMANESTI

Tres satisfaisant
4 RUE DE L ABBE NIORT, 93350, Le Bourget

BASTIEN FRANCOIS

Satisfaisant
42 RUE HABLOT, 08110, Carignan

BOUCHERIE CHARCUTERIE BARBIER

Satisfaisant
55 Place du Canada, 61160, Trun

AU P'TIT COCHON

Tres satisfaisant
31 RUE DU POINT DE BEAUVAIS, 72610, Bourg-le-Roi

MAGA BOUCHERIE PLUS

Satisfaisant
LIEU DIT HAUT DU MORNE DES PERES, 97140, Capesterre-de-Marie-Galante

BELLIER - GUENNEC

Tres satisfaisant
2 PLACE FALIZE, 80170, Rosières-en-Santerre

BOUCHERIE HALAL REDOUANE

Tres satisfaisant
284 AV GEORGES DURAND, 72100, Le Mans

BOUCHERIE D AUTREFOIS

Satisfaisant
BOUCHERIE D AUTREFOIS, 95630, Mériel

AGRI SUD EST SA

Satisfaisant
35 CHE DES TROIS NOYERS, 74100, Vétraz-Monthoux

L'ANTRE DU GOINFRE

Satisfaisant
19 PLACE JEAN YOLE, 85300, Soullans

LA BOCCATINA

Tres satisfaisant
7 PL DU COMMERCE, 51430, Tinqueux

MARIE LAURE ANNE

Tres satisfaisant
MARINE DE SISCO, 20233, Sisco

BOUJET DISTRIBUTION

Satisfaisant
1 RUE DU COMMERCE, 85600, Saint-Hilaire-de-Loulay

BRANCHU SEBASTIEN

A ameliorer
6 RUE PIERRE LE VERDIER, 76590, Longueville-sur-Scie

COURSEAUX TATIANA

Satisfaisant
61440, Messei

VERDUN

Satisfaisant
133 RUE DE VERDUN, 59450, Sin-le-Noble

DELANOUE LAURENT

Satisfaisant
22 RUE DU COMMERCE, 58330, Saint-Saulge

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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