Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 815 j

dernière inspection

BOILEAU philippe

Tres satisfaisant
3, rue traversiere, 37120, Champigny-sur-Veude

ARNOULT DIDIER

Satisfaisant
26, rue gambetta, 37220, L'Île-Bouchard

ARVIS BRUNO

Satisfaisant
IMPASSE DES HIRONDELLES, 19170, Bugeat

EARL LA FERME QUENETTE BRICE

Satisfaisant
49 RUE TOURTEL FRERES, 54116, Tantonville

COOPERATION (LA)

A ameliorer
9 Rue Cazault BP 297, 61008, Alençon

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
RTE DE FIRMINY, 43110, Aurec-sur-Loire

BOUCHERIE CHARCUTERIE DUCREUX COQUARD

A ameliorer
12, rue de Verdun, 42110, Feurs

LE RIBERAL

Satisfaisant
CHEMIN DE LA CARRERASSE, 66690, Saint-André

BOUCHERIE FONTENOISE

Satisfaisant
BOUCHERIE FONTENOISE, 61100, Athis-Val de Rouvre

BERT

Tres satisfaisant
40 RTE NATIONALE 10, 37250, Veigné

BOUCHERIE EL OUARGUI

A ameliorer
59 RUE D'AVRON, 75020, Paris 20e Arrondissement

BOUCHERIE AISSA

A ameliorer
113 GRANDE RUE, 91290, Arpajon

LOCAL COMMERCIAL MAURIN LATTES

Satisfaisant
122 Rue de Lantissargues, 34970, Lattes

LA PASSERELLE

Tres satisfaisant
286 RUE DE PARIS, 94190, Villeneuve-Saint-Georges

LE CAMION COMTOIS-LA REMORQUE COMTOISE

Satisfaisant
746, Route de St Jean, 13330, Pélissanne

BOUCHERIE CHARCUTERIE FRANCERIES

Tres satisfaisant
33, boulevard Jean Jaurès, 31260, Salies-du-Salat

EURO VIANDE

Satisfaisant
86 BOULEVARD MARECHAL LECLERC, 84200, Carpentras

CHEZ JOSE

Tres satisfaisant
716, Chemin de Monclard, 84250, Le Thor

O FLEURS DES CHAMPS

A ameliorer
O FLEURS DES CHAMPS, 57660, Frémestroff

TRAITEUR TELLIER

Tres satisfaisant
TRAITEUR TELLIER, 91410, Dourdan

LEMIRE VINCENT

Tres satisfaisant
84 BD DE LA SEINE, 92000, Nanterre

SARL WATRIN

Tres satisfaisant
21 route de Bellecombe, 39570, Macornay

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
RUE DE THUIR, 33760, Targon

A LA POELE D'OR

A ameliorer
1 RUE JEAN-JAURES, 62138, Douvrin

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département