Restaurants en Sarthe
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Sarthe (72).
2 037
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires en Sarthe
LE FOURNIL DE PARIGNE L'EVEQUE
SatisfaisantPRESTO PIZZA
SatisfaisantCROUSTY LAND
SatisfaisantROUSSET VICTOR
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD ALAIN ET JEAN CRAPEZ
SatisfaisantAUX GOURMANDISES VIBRAYSIENNES
SatisfaisantLEROYER
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 2 045 établissements référencés dans le département Sarthe (72), 1 907 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 94,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 112 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 606 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 44,7 % en 2022 à 17,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Sarthe
Les contrôles sanitaires en Sarthe
Le département Sarthe (72) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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