Restaurants en Marne
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Marne (51).
1 967
établissements référencés
TDR
Tres satisfaisantCERAMILK
Tres satisfaisantCASE A PAIN CLAIRMARAIS
Tres satisfaisantSARL DUPONT NLF
Tres satisfaisantO PRIX FOUS
Tres satisfaisantLA VERTU
Tres satisfaisantMEURILLON CHARLEY
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DU PARC
SatisfaisantLE PARVIS DE NOTRE DAME
SatisfaisantSAHARA SERVICE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 968 établissements référencés dans le département Marne (51), 1 919 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 51,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 17,7 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 97,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 39 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 597 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 44,8 % en 2022 à 47,6 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Marne
Les contrôles sanitaires en Marne
Le département Marne (51) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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